Mon mari apprécie particulièrement le goût du Grand-Marnier dans les desserts. Quand j’ai vu cette recette de crème dessert au Grand-Marnier façon MontBlanc sur le blog Pause gourmandises, j’ai su que j’allais lui en faire.
La texture est délicate, légèrement parfumée et permet de terminer agréablement un repas.
La recette est réalisée au Thermomix, mais elle peut également se faire sans.
Crème Dessert au Grand-Marnier façon MontBlanc
Un dessert gourmand délicieusement parfumé
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Portions pots
Ingrédients
- 500 ml Lait
- 150 ml Crème liquide entière
- 55 grammes Sucre
- 2 c. à soupe Sucre vanillé
- 35 grammes Fécule de maïs
- 3 c. à soupe Grand-Marnier
Matériel utilisé
Instructions
- Diluer la maizena dans un peu de lait.
- Mettre ce mélange et le reste des ingrédients dans le bol du thermomix et prog. 12 min/90°/vit3.
- Verser dans un saladier et mélanger au fouet de temps en temps avant de transvaser dans les pots une fois la crème refroidie.
- Réserver au frais.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
J’ai remplacé le lait par du lait sans lactose et la crème fraîche par de la crème de coco à cause de mon intolérance au lactose. La balance de mon Thermomix a buggé au moment de mettre la maïzena et je me suis retrouvée avec 55g au lieu des 35g de la recette mais finalement c’était pas grave. J’ai eu de délicieux Flamby au cointreau au lieu de crèmes, et c’était très bon.
Merci Laurence. Au Cointreau, c’est très bon aussi (lol)
Extra super bonne cette crème dessert. J’ai enfin retrouvé le goût du Montblanc de mon enfance. Merci pour cette excellente recette Isabelle. Gros Bisous
Merci Nono. Bisous
je n’ai pas de thermomix (trop coûteux pour ce que c’est même s’il est pratique)
nos grands-mères avaient leurs casseroles et leur gazinière , ce dont je me suis servi pour cette recette !
résultat , elles sont divines et pas coûteuses !
merci pour la recette ! 😉
Merci du témoignage
Ah tiens, une de tes recettes de crèmes ? Effectivement les dosages sont un peu différents des miens 😉
C’est original de mettre de l’alcool dans une crème. Il faudra que j’essaye lors de ma prochaine fournée ! Mais je me tournerais plus vers le rhum, qui est très très prisé chez moi 🙂
Je suis plutot rhum moi aussi, mais là, j’ai voulu faire plaisir à mon homme. Bizz
Avec un autre parfum, elles devraient bien plaire chez moi 🙂 bises !
Moi, je suis plutot rhum niveau dessert et je pense essayer aussi tout simplement à la vanille. Bises
Au grand Marnier ? Ca c’est une superbe idée ! Le parfum doit être délicieux 🙂
Mon mari a bien aimé
C’est une bonne crème dessert qui termine très bien un bon repas !
Bisous, Doria
Merci Doria Bisous
hummm ça ma plait bien!!!! gros bisous
Je t’en garde une? Bisous !!
Humm cette crème dessert a l’air trop bonne !!! Bonne idée je trouve 🙂 Bises
Merci Manuella
Bises
miammmmm
Tu en veux?
j’aime bien l’idée mais à un autre parfum
C’est tout à fait faisable
je viens prendre le dessert chez toi ce soir ça te va?!!
Pour ce soir, c’est un peu tard, mais demain, ok!!
en voilà de délicieuses crèmes ! bisous
Merci. Bisous