Quelques grammes de gourmandiseL’ autre jour, j’ai trouvée une version de cette crème dessert au chocolat façon La Laitière proposée sur le site EspaceRecettes de Vorwerk.Vous l’aurez compris, à la maison, nous adorons le chocolat.
Lorsque j’ai acheté mon Thermomix, il y a quatre ans, l’un de mes premiers coups de coeur en terme de recette, fut une crème délicieusement chocolatée : une pure merveille pour les accros au chocolat comme moi. J’ai ensuite eu l’occasion de tester différentes recettes chocolatées dont une première version de crème façon La Laitière®. Je me suis rendue compte que la recette d’aujourd’hui est en fait une légère variante de ma recette coup de coeur. La seule différence est qu’elle utilise les oeufs entiers et non uniquement les jaunes. Je me suis donc empressée de la tester.
Une deuxième recette de crème dessert au chocolat façon La Laitière
Crème dessert au Chocolat façon La Laitière n° 2
Ingrédients
- 500 g Lait
- 40 g Sucre
- 10 g Fécule de maïs
- 2 Oeuf(s)
- 200 g Chocolat noir à 70% de cacao
- 1 c. à soupe Crème épaisse
Matériel utilisé
Instructions
- Mettre dans le bol du Thermomix le lait, le sucre, la maizena, les oeufs et mélanger une quinzaine de secondes vit.4.500 g Lait, 40 g Sucre, 10 g Fécule de maïs, 2 Oeuf(s)
- Programmer 10 min/90°C/vit 3.
- Dès que la température atteint 50°C, mettre les pistoles de chocolat.200 g Chocolat
- A la sonnerie, ajouter une cuillére à soupe de crème épaisse et mixer 10 sec/vit4.1 c. à soupe Crème
- Répartir la préparation dans 8 pots et réserver au frais quelques heures avant de vous régaler.
Bonjour,
Je viens de réaliser cette crème , déjà à l’aspect elle est très appétissante !!!
J ai réussi à remplir une dizaine de vermines ! As tu une idée du temps de conservation au frigo ? Merci bien
Bonjour,
Pour ce qui est de la conservation, tu peux compter une dizaine de jours au frais sans souci…mais je n’ai jamais réussi à ne pas les terminer avant. lol
je viens de l essayer ce midi on va se régaler
!!!!!!!!!!!!!!!
J’espère que ça va plaire
hummm appétissant tout ça !
Merci. Bises
ah le thermomix.. parait que ça fait des merveilles, ce petit appareil là!
C’est une bonne aide, une sorte de commis qui m’aide à préparer des petits plats
Il faudra que je teste cette version chocolatée ! J’avais adoré celle à la vanille ! Bonne journée bises
On est très chocolat à la maison. Bisous
miam miam !!
C’est exactement ce que je me dis quand je la déguste!
Pas mal du tout. Elle est simple et rapide. A tester. Merci.
Merci à toi
Hum c’est une crème que je vais tester dès mon retour de vacances….Merci
N’hésite pas à me dire ce que tu en penses
hum me fais bien envie cette crème ! merci
Parfaite pour les accros au chocolat
Elle est terrible ta crème ! merci pour le partage 🙂 bisous et bon week-end !
Merci. Bisous
Cette crème dessert a l’air plus que délicieuse.. Elle plairait bien chez moi
Bon week-end Isa
Merci Manue, bisous
C’est top ! Mais n’ayant pas de thermomix je me contenterai de saliver 🙂
Essaye avec une casserole, c’est juste qu’il te faudra remuer regulièrement
Une bonne idée pour se régaler!!
Merci
Humm je n’ai pas pris mon dessert, je suis servie merci:)
Sers toi. Bises
Dommage je n’ai pas de Thermomix… sinon je l’aurais bien tester.
Bonne soirée
Une casserole et une bonne cuillere en bois feront l’affaire
je la teste demain 😉 merciiiii !!
J’espere qu’elle te plaira
ah, ah tu me tentes encore avec ce chocolat moi je suis fan aussi de ces desserts , merci pour l’astuce de fin de recette, un délicieux chocolat chaud a boire et encore une astuce anti gaspi,par dessus tout ! bon weekend bisous
Les bons tuyaux sont faits pour etre partages..entre gourmands
et quelle version préfères-tu????
Les deux sont excellentes…dur de faire un choix
miam miam du chocolat un vrai bonheur
C’est bon pour le moral…lol
tu me mets l’eau à la bouche !
C’est bon signe.
J’y plongerais bien ma cuillère…
Tu ne le regretteras pas…
hummm la texture à l’air parfaite!!! gros bisous
Merci. Bisous chocolatés