Quelques Grammes De GourmandiseTout mon petit monde aimant à la fois le chocolat et les desserts au café, j’ai décidé de réaliser une crème dessert chocolat café. Pour cela, j’ai décidé de tester un nouveau chocolat vu dans mon magasin, du Nestlé dessert au café. Il s’agit en fait de chocolat blanc aromatisé avec de l’extrait naturel de café.
Pour réaliser la recette, je me suis inspirée de la recette de crème au chocolat que je préfère, mais en la modifiant un peu. Dans la recette d’origine, j’ajoute un peu de sucre tandis que cette nouvelle version est déjà bien assez sucrée sans ajout.
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 1 càc de fécule (de maïs)
- 2 jaunes d’oeufs
- 70 g de sucre (je n’en ai pas mis)
- 100 g de chocolat (Nestlé dessert au café)
- 2 càs de crème
Instructions
- Mélanger le lait, la maïzena, les jaunes d’oeufs (et le sucre éventuellement) 6sec/vit.4.
- Faire chauffer 10 min/90°C/vit.3. Dès que cela commence à chauffer, ajouter le chocolat en morceaux.
- Au bout des dix minutes, ajouter la crème et mélanger 10 sec/vit.4.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur quelques heures.
- Rajouter quelques copeaux de chocolat noir, des vermicelles, ou saupoudrer de cacao juste avant de servir.
Coucou quelquesgrammesdegourmandise,
ça a l’air trop trop trop bon !!!! :))))
merci du partage ! de l’article
elle me tente cette tablette… maiis je la trouve hors de prix !!!
oui mais cela n’aura pas le même effet
…. je vais quand même l’essayer avec du chocolat j’adore ce mariage !!!
Je decouvre ton blog a l’instant meme grace aux Articles a la une d’Overblog.
Ta creme au chocolat saveur cafe est tres tentante.
Bon weekend de Paques!
Une belle crème dessert qui donne bien envie , dommage je suis arrivée trop tard , depuis le temps il ne doit plus y en avoir ^^
Effectivement, il n’en reste plus.Je t’en refais si tu veux