Quelques Grammes De GourmandiseEt oui, je reviens encore avec des framboises. Mais cette fois-ci, c’est pour vous proposer un dessert vegan, plus précisément une crème aux framboises vegan. Si nous aimons tous à la maison les noix de cajou, c’est jusqu’à présent plutôt dans des recettes sucrées salées comme pour la cuisine asiatique que je l’utilisais (mis à part bien sûr sous la forme de grignotage gourmand à l’apéro). Je ne peux que vous conseiller d’ailleurs de tester le Poulet aux noix de cajou et coco qui est un vrai régal.
Pour en revenir à ma crème dessert, c’est chez Delphine que j’ai trouvé cette recette vegan ultra rapide à préparer. Il vous faudra juste un bon mixeur. Pour moi, c’est mon Thermomix qui a travaillé.
Ingrédients
- 300 gr de framboises
- 300 ml de crème d'amande
- 120 gr de noix de cajou non salées
- 1 càc de sucre de coco
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Mixer 10sec/Vit5, puis mixer 4sec/Vit.Turbo.
- Répartir dans des récipients individuels.
- Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Vegan ou pas moi j’adore tout ce que tu as mis dans ces si jolies petites verrines ! voici un bon dessert sain et bien frais que je me ferais avec plaisir !! Gros bisous Isabelle ! Bonne semaine !! Je vais m’absenter pour quelques jours les filles ont besoin de moi, leur maman part en séminaire !! à bientôt
Bonne semaine alors. Je suis sûre que tes petites filles doivent se réjouir de t’avoir auprès d’elles, et comme ça leur maman leur manquera un peu moins. Bisous