Quelques Grammes De GourmandiseEtant une grande gourmande, je n’ai pas attendu longtemps avant de tester les gousses de vanille de Madagascar que m’a gentiment envoyées mon partenaire Cap d’Ambre Vanille. Elles sentaient tellement bon que je voulais savoir si le goût allait être à la hauteur de leur odeur. J’ai donc décidé de réaliser une crème vanillée pour bien mettre en valeur leur saveur envoûtante. J’ai trouvé cette recette de crème à la vanille sur le délicieux blog de Chef Nini. J’ai juste saupoudré un peu de cacao sur le dessus avant de servir…Un délice!
Ingrédients
- 20 g de fécule (de maïs)
- 75 g de sucre
- 1 gousse de vanille (de Madagascar)
- 1/2 l de lait
Instructions
- Dans une casserole, mettre la maïzena, les graines de la gousse de vanille et le sucre et mélanger.
- Verser ensuite petit à petit le lait tout en mélangeant pour obtenir un mélange sans grumeaux.
- Chauffer à feu moyen tout en fouettant jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Verser alors la préparation dans les pots. Bien les filmer et les réserver au réfrigérateur quelques heures avant de les déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Voilà une petite crème qui me fait de l’oeil…délicieux avec une gousse 🙂
hummmm une bonne creme avec de belles gousses de vanille !!
Humm j’y plongerais ma cuillère avec grand plaisir !!! Bisous
Oh la la ça a l’air super bon ! Il y a quelques mois sur un marché je suis tombée sur une dame qui arrivait de Madagascar avec des gros sacs de gousses de vanille. Je lui en ai pris une belle poignée, quel parfum !! Je testerai bien cette petite crème 🙂 Ouh la la je sens que ton blog va me plaire ^^