Quelques Grammes De GourmandiseQuand j’étais petite, ma maman m’achetait souvent des Pépitos® pour le goûter, mais ce que je préferais, c’est quand elle m’achetait des Granolas®. J’ai déjà eu l’occasion sur le blog de vous proposer une recette de ces délicieux sablés. Mais depuis quelques temps, la marque propose aussi des cookies façon Granola du même style. J’ai donc essayé de faire un mélange entre la recette initiale et une recette de cookies….Le résultat est plus que satisfaisant aux goûts de mes enfants qui me réclamaient d’en refaire dès la première bouchée!
Ingrédients
- 1 oeuf
- 60 g de sucre roux
- 60 g de beurre ramolli
- 110 g de farine à levure incorporée (ou de la farine + un sachet de levure chimique)
- 70 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat au lait(chunks)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf les chunks de chocolat, et mélanger le tout
- Ajouter les chunks et mélanger à nouveau.
- Pour façonner les cookies, je divise la pâte en environ une quinzaine de boules que je pose sur une toile type silpat.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Un régal ! J’ai juste ajouté un peu de farine car la pâte collait trop pour façonner les biscuits.