Aujourd’hui, je vous propose une recette à six mains! Un de mes garçons de onze ans et ma puce de trois ans m’ont aidé à préparer des cookies salés pour un apéro improvisé avec des amis.
A la base, je pensais faire uniquement des cookies au chorizo sésame (une recette trouvée sur l’espace recette Thermomix).
Mais le chorizo était fort, et que je sais que mes commis du jour aiment bien le fromage de chèvre. Nous avons donc improvisé une deuxième fournée de cookies aux parfums plus doux chèvre pavot .
La recette de cookies salés
Cookies chorizo sésame ou chèvre pavot
Des cookies salés à grignoter à l’apéro.
Portions cookies
Ingrédients
Pour 20 cookies version chorizo-sésame
- 50 g Chorizo fort
- 100 g Farine
- 50 g Beurre
- 40 g Parmesan
- 1 Oeuf(s)
- 1 c. à café Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
- 2 pincée(s) Poivre
- 20 g Graines de sésame
Pour 20 cookies version chèvre-pavot
- 50 g Fromage de chèvre
- 100 g Farine
- 50 g Beurre
- 40 g Emmental râpé
- 1 Oeuf(s)
- 1 c. à café Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
- 2 pincée(s) Poivre
- 20 g Graines de pavot
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chorizo (le fromage de chèvre pour la version chèvre-pavot) en petits dés. Réserver
- Mettre dans le bol la farine, le sel, le beurre, le parmesan (ou l’emmental râpé), l’oeuf, la levure chimique et le poivre et mixer 15sec/vit 5
- Ajouter le chorizo (ou le chèvre) et les graines de sésame (ou de pavot) et mixer 10sec/vit 4.
- Réaliser de petites boules en roulant un peu de préparation entre les paumes de ses mains.
- Les poser sur une toile type silpat en veillant à ne pas trop les serrer.
- Enfourner à 180°C et cuire 18 à 20 min.
- Laisser tiédir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Juste magnifique ! j’adore cette déclinaison gourmande et très alléchante, un apéritif tout en saveurs, parfums et goûts superbes, bravo ! et surtout toutes mes félicitations à tes p’tits loups qui ont contribué à cette succulente réalisation, magnifique ! un tout grand merci à vous trois,
excellente soirée de vendredi, bisous
Jacqueline
C’est très gentil. Je leur transmettrai tes félicitations. Bisous
ben t’as encore fait des changement ici, c’est pas mal!!! bon à part ça tes cookies me plaisent énooormémént bravo à tes petits cuistos!!! bisous
Oui, de bonnes résolutions pour la rentrée…lol
Bonsoir,
Me plait bien ! Simple, rapide et au Thermomix !je vais l’essayer à mon prochain apéro dinatoire.
Merci.
Des photos seront bienvenues pour une prochaine mise à l’honneur. Bonne soirée
Ces jolis cookies sont parfaits pour l’apéro, je prends des 2 🙂 Bises
Sers toi. Bises et bon WE
coucou ma belle
eh bien les petites mimines ont bien bosses 🙂 c super de faire participer les enfants ! et puis ils seront tres contents de dire qu’ils ont contribues surtout si les convivent adorent !
grosse bise ma belle
Merci. Bon WE à toi.Bisous
très original ces cookies salés ! biz
Merci Virginie. Bises
ihih toi tu les faits en cookies moi en cake pops pratiquement les memes saveurs j’adore en cookies aussi
On a les mêmes goûts!!!Bises ma belle
Super ces cookies salés !
Bizoux
Merci Ingrid. Bon samedi et bisous
Une recette comme je les aime!
on est en phase :p
Oui, complètement en phase. Bon WE
Ça me donne trop envie d’essayer. Comme ça doit être trop bon!!! ^^
Merci. Bisous
les cookies salés c’est rare mais qu’est ce que ça doit être bon
Merci du partage & bonne journée
Merci bcp les filles. Biz
Ils viennent de sortir du four.
Dégustation ce soir pour l’apéritif d’anniversaire de mon garçon.
J’espère qu’ils plairont. Plein de bisous à ton fiston
j’ai fait la version chorizo hier soir , un vrai délice
Génial si ca t’a plu. Envoie moi la photo pour une mise à l’honneur si tu veux bien
Ca c’est un produit qui devrait me plaire, bisous
C’est tout simple à préparer. Biz
Mais c est ma recette de cookies que j avais postée sur le site thermomix contente qu elle vous ai plu moi je vous prends l idée du chèvre et du pavot qui n a l’air pas mal du tout
J ai fait un tour sur votre blog bravo pour partage et bonne continuation
Merci. J’ai effectivement trouvé cette recette sur l’espace thermomix (je précise d’ailleurs toujours mes sources sur mes articles) et je suis ravie de voir que la version chèvre pavot vous plait. Bon WE
Quelle bonne idée. Je mets ta recette dans mes favoris pour les tester lors d’un prochain apéritif entre amis ^^ Bonne journée
J’espère qu’elle plaira à tes invités. Biz
Trop bon
Merci
belle idée pour un buffet ces cookies.Merci
C’est rapide à préparer en plus. Biz