Cookies au beurre de cacahuètes

cookies au beurre de cacahuètes


Il y a peu, je n’avais encore jamais goûté de beurre de cacahuètes. Mais JuliaT, une blogueuse, m’a donné envie d’y goûter. Alors, quand j’ai reçu la boîte à Miam d’Octobre contenant justement ce fameux beurre très réputé outre-atlantique, je me suis lancée. Voici des cookies au beurre de cacahuètes dont j’ai trouvé la recette sur le site  http://www.marmiton.org. J’ai fait quelques petites modifications.

cookies au beurre de cacahuètes

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Cookies au beurre de cacahuètes

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Total 25 min
Pour 15 biscuits

Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 2 càs de beurre de cacahuètes
  • 85 g de sucre
  • 1 œuf
  • vanille en poudre
  • 150 g de farine
  • 100 g de chocolat pépites
  • 1 càc de levure chimique

Instructions

  • Dans le bol du robot, mélanger les deux beurres ramollis.
  • Ajouter le sucre et mélanger.
  • Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille.
  • Verser progressivement la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat tout en mélangeant.
  • Sur une toile type Silpat, former de petites boules de pâte en les espaçant bien .
  • Cuire 15 min à four chaud à 180°C.
  • Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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