Biscuits & Petites Douceurs Recettes du Monde

Cookies au beurre de cacahuètes

Il y a peu, je n’avais encore jamais goûté de beurre de cacahuètes. Mais JuliaT du blog terriblement gourmand http://www.lacuisinedejuliat.com/ m’a donné envie d’y goûter. Alors quand j’ai reçu la boîte à Miam d’Octobre avec justement ce fameux beurre très réputé outre-atlantique, je me suis lancée dans une nouvelle recette de cookies avec du beurre de cacahuètes (j’ai trouvé la recette sur le site  http://www.marmiton.org) que j’ai légèrement modifiée.

CookiesBeuureCacahuètes

cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuètes

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes


Total: 25 minutes

Portions: 15 biscuits

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Ingrédients


  • 50 g de beurre
  • 2 càs de beurre de cacahuètes bien bombées
  • 85 g de sucre
  • 1 œuf
  • vanille en poudre
  • 150 g de farine
  • 100 g de chocolat pépites
  • 1 càc de levure chimique

Instructions


  1. Dans le bol du robot, mélanger les deux beurres ramollis.
  2. Ajouter le sucre et mélanger.
  3. Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille.
  4. Verser progressivement la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat tout en mélangeant.
  5. Sur une toile type Silpat, former de petites boules de pâte en les espaçant bien .
  6. Cuire 15 min à four chaud à 180°C.
  7. Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!

 

 

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