Cookies aux marrons glacés

Si, comme moi, les marrons glacés font partie de vos péchés mignons, vous allez adorer ces cookies aux marrons glacés.

Cookies aux marrons glacés
Cookies aux marrons glacés

Chaque fin d’année, les rayons des magasins se remplissent de boîtes de chocolat et autres gourmandises.

La gourmande que je suis ne résiste pas à l’appel des marrons glacés.

cookies aux marrons glacés zoom

Bien sûr, je pourrais les faire moi-même à la maison. Mais cela voudrait dire que j’en ferais plus, et ce ne serait plus raisonnable du tout.

Alors, comme le faisait mon père quand j’étais plus jeune, je m’achète une petite boîte juste pour me rappeler comme c’est bon.

Il y a quelques temps, j’ai essayé de les manger “autrement”: sous forme de cookies.

cookies aux marrons

J’aimerais vous dire que cette idée gourmande vient de moi, mais non. J’ai trouvé cette délicieuse idée sur le blog de Perrine. C’est vraiment simple à faire et c’est tellement bon.

La recette des cookies aux marrons glacés

Cookies aux marrons glacés

Cookies aux marrons glacés

Des cookies sans chocolat mais tout aussi gourmands
5 de 5 votes
Type de plat Goûter
Préparation 15 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 12 gros cookies

Ingrédients
 

  • 150 grammes Farine T65
  • 50 grammes Farine de châtaigne
  • ½ c. à café Bicarbonate de soude
  • 1 pincée Sel
  • 120 grammes Beurre pommade
  • 100 grammes Marrons glacés (brisures)
  • 20 grammes Sucre de coco (ou le double de cassonade)
  • 50 ml Sirop d’agave ou d’érable
  • 1 Oeuf(s) bio

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger les farines, le sel et le bicarbonate.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les œufs, le beurre mou, le sucre et l’arôme de votre choix (vanille ou rhum…ou un peu des deux comme moi).
  • Incorporer ensuite le mélange de farine-sel-bicarbonate.
  • Ajouter enfin les brisures de marrons glacés.
  • A l’aide d’une cuillère à glace, déposer des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat.
  • Enfourner à 180°C et cuire 12 minutes,
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

38 réflexions au sujet de “Cookies aux marrons glacés”

  1. 5 stars
    Oh ils sont terribles tes cookies , quelle bonne idée je trouve , surement délicieux !
    Excuse moi, je ne suis ps très présente sur les blogs en ce moment, j’ai beaucoup de mal à suivre depuis que je fais des vidéos ….
    Bisous Isa et bon week-end à toi

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Evaluation de la recette