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Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu

Cookies aux marrons glacés

Si, comme moi, les marrons glacés font partie de vos péchés mignons, vous allez adorer ces cookies aux marrons glacés.

Cookies aux marrons glacés
Cookies aux marrons glacés

Chaque fin d’année, les rayons des magasins se remplissent de boîtes de chocolat et autres gourmandises. La gourmande que je suis ne résiste pas à l’appel des marrons glacés. Bien sûr, je pourrais les faire moi-même à la maison. Mais cela voudrait dire que j’en ferais plus, et ce ne serait plus raisonnable du tout. Alors, comme le faisait mon père quand j’étais plus jeune, je m’achète une petite boîte juste pour me rappeler comme c’est bon. Il y a quelques temps, j’ai essayé de les manger “autrement”: sous forme de cookies. J’aimerais vous dire que cette idée gourmande vient de moi, mais non. J’ai trouvé cette délicieuse idée sur le blog de Perrine. C’est vraiment simple à faire et c’est tellement bon.

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Cookies aux marrons glacés

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Quelques Grammes De Gourmandise
Des cookies sans chocolat mais tout aussi gourmands
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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Temps total: 27 min
Portions: 12 gros cookies

Ingrédients

  • 150 gr de farine T65
  • 50 gr de farine de châtaigne
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 120 gr de beurre pommade
  • 100 gr de marrons glacés (brisures)
  • 20 gr de sucre de coco (ou 50 gr de cassonade)
  • 50 ml de sirop d’agave ou d’érable
  • 1 œuf bio

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger les farines, le sel et le bicarbonate.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les œufs, le beurre mou, le sucre et l’arôme de votre choix (vanille ou rhum…ou un peu des deux comme moi).
  • Incorporer ensuite le mélange de farine-sel-bicarbonate.
  • Ajouter enfin les brisures de marrons glacés.
  • A l’aide d’une cuillère à glace, déposer des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat.
  • Enfourner à 180°C et cuire 12 minutes,
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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39 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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