J’ai craqué pour une version de cookies bien de saison puisqu’il s’agit de cookies au potimarron.
Je participe au tour rapide 163 sur Un Tour en Cuisine. Le tirage au sort m’a invité à piocher une recette sur le blog Les delices de Sabine tandis que c’est mimi_mouche du blog Les delices de mimi qui vient choisir une recette chez moi.
La recette des cookies au potimarron
Cookies au Potimarron
Portions cookies
Ingrédients
- 210 grammes Potimarron en purée
- 200 grammes Farine T45
- 1 pincée de Sel
- 1 cuillère à café de Levure chimique
- 100 grammes Beurre mou
- 125 grammes Sucre
- 100 grammes Chocolat noir en pépites
- 50 g d’ Amandes effilées (la recette initiale est avec des noix)
- 1 Oeuf(s)
- 1 gousse de Vanille graines diluées dans 1 càc de porto
Instructions
- Mélanger en pommade le sucre et le beurre mou.
- Ajouter la purée de potimarron préalablement préparée, puis l’œuf et les graines de vanille diluées dans une càc de Porto.
- Mélanger bien jusqu’à ce que l’appareil soit bien homogène.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure chimique et l’incorporer à la préparation.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat et les amandes effilées.
- Sur une plaque allant au four recouvert d’une toile type silpat des petit tas de pâte bien espacés.
- Faire cuire 15 min à four chaud à 190°C.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
gourmands tes cookies
Merci
Une recette tout à fait orginale! J’ai du potimarron à ne plus savoir quoi en faire, du coup, cette recette me plait!
Tu me diras si tu testes?
J’y goûterai bien !!!!!!!!!
Bizz
ils me plaisent bien tes cookies ! dès que j’ai du potimarron j’essaie 🙂 bisous et belle soirée !
Tu me diras ce que tu en as pensé?
très très originaux!
Merci
Il me reste du potiron, je vais tester !!
N’oublie pas de m’envoyer une photo
ils sont très beaux, j’en ai fait récemment et j’ai adoré !
Une superbe idée pour se régaler!!
Voilà des cookies original, cela change des cookies au chocolat, je garde ta recette sous le coude. Bisous et Bonne journée Pascal
Merci Pascal, bonne journée à toi aussi
Très bonne idée ces cookies, Ils ont du faire fureur à mon avis !!!
Bisous Isa
Tu as vu juste. Bisous
J’espère que vous vous êtes régalés avec ces cookies !
Oh oui !!
Chouette des cookies !! Ils sont insolites pour moi car je n’ai jamais testés ces gourmandises avec un légume !!! Dommage que le potimarron comme toutes les courges soit si durs à éplucher ! Ils sont super beaux tes petits cookies Isabelle !! Tes petits loulous ont du être comblés ! gros bisous
Il existe d’autres recettes de dessert à base de légumes : c’est surprnant à chaque fois. Gros bisous claudine
Roh, j’ai juste trop envie d’en croquer un ^^
je t’en réserverai un la prochaine fois
Oh c’est super original, je n’en ai jamais goûté…Il faudrait que je teste
Bonne soirée
cela donne une belle couleur et un gout très discret
super sympas cette recette rhooo bah je kiffe bien je vais mettre ça dans mes favoris^^ bravo ils sont super beau tes cookies
Merci
Marrants ces cookies ! Le potimarron ne détrempe pas trop la pâte ? Ils sont croustillants quand-même ? Je dis ça parce que j’avais testé à la mangue et à la sortir du four ils étaient bons mais après ils sont devenus mous LoL
Il faut avouer qu’ils sont moins croustillant qu’une version plus classique
Je te souhaite une bonne journée. Bizzzzz
A toi aussi une bonne journée. Bises
Cette idée est originale et super savoureuse! Sylvie.
miam ils sont tentants
Je ne peux plus t’en proposer : il n’y en a plus !
ils sont drolement originaux tes cookies!!!
Merci
Une belle découverte dis donc, je ne connaissais pas et franchement je ne demande qu’à goûter ! Bisous et bonne soirée
Il y existe d’autres recettes avec de la citrouille ou du potimarron dans des gateaux : c’est surprenant . Bisous
j’ai une grosse envie de cookies tout d’un coup ^^
Allez … prends en un !!
C’est vraiment une belle couleur !
Le potimarron est un super colorant !
Ces cookies n’ont pas du faire long feu !
Ils n’ont pas eu le temps de refroidir !!
C’est original, j’aime beaucoup l’association potiron / chocolat, et ça donne une jolie couleur aux desserts.
Merci Laure. C’est vrai que ça donne une couleur chaude à ces cookies
Je n’avais jamais pensé à faire des Cookies avec du potimarron mais ta recette me plaît beaucoup, j’essaierai la prochaine fois que j’ai du potimarron!
Excellente idée, cela change de la tarte ou des muffins.
Il faut que je vois pour une adaptation sans gluten, Ig bas.
Belle soirée.
J’ai testé plein de recettes sucrées avec les courges mais pas les cookies encore, c’est sur ma liste, ils ont l’air bien gourmand ! 🙂
super originale cette recette, j’aime beaucoup
bisous
Je n’aurai jamais pensé faire des cookies au potimarron, l’idée me séduit énormément !