Cookies au Kinder

Je participe aujourd’hui au tour 384 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog http://www.toutpourleventre.com de Angélique, et LudivineL du blog http://ludicuisine.canalblog.com vient choisir une recette chez moi. Mes enfants étant de grands adeptes de Kinder, je n’ai pas résisté à la recette de cookies au kinder qui a fait un vrai tabac à la maison.

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Cookies au Kinder

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Total 25 min

Pour 25 cookies

Ingrédients

• 200 g de farine T65
• 1 oeuf doux
• 150 g de beurre
• 90 g de sucre cassonade
• 60 g de sucre blanc
• 1 càc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de Kinder Maxi

Instructions

• Dans un cul-de-poule, mélanger les sucres et le beurre (non fondu).
• Ajouter l'oeuf et bien homogénéiser le tout.
• Découper les barres Kinder en morceaux.
• Incorporer la farine, le sel, la levure et les morceaux de Kinder.
• Mélanger bien jusqu'à ce que la pâte devienne souple.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Former des petites boules de pâte et les disposer sur une toile type silpat en veillant à bien les espacer pour ne pas que lors de la cuisson, les cookies se collent entre eux.
• Cuire 10 min de façon à obtenir des cookies bien croustillants à l'extèrieur (il faudra pour cela bien les laisser refroidir avant de les dévorer) et bien moelleux à l'intèrieur.
• Bien laisser refroidir sur une grille avant dégustation.

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