Cookies au café 21


Malgré le grand boum des préparatifs du réveillon, je n’oublie pas ma participation à l’escapade en cuisine du mois de décembre. Cette fois, le thème était « Des biscuits ? Un peu, beaucoup, à la folie ! », et je devais piocher une recette sur le blog de La grandepages tandis que Pomme venait piocher chez moi. Appréciant les desserts au café et les cookies, je me suis laissée tenter par la recette des cookies au café.

Cookies au Cafe

 

Cookies au café

Type de plat: Biscuits & Petits Gâteaux
Matériel: Toile Silpat

Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min


Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 60 g chocolat noir
  • 60 g beurre
  • 60 g sucre cassonade
  • 100 g farine
  • 1 oeuf entier
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 2 càs extrait de café

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter la farine, la levure puis l'oeuf. Mélanger le tout.
  4. Ajouter le café et le chocolat coupé en morceaux plus ou moins gros.
  5. A l'aide d'une cuillère, former des boules sur une toile type silpat déposé sur la plaque du four.
  6. Cuire 15 min à 160°C..
  7. Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster!

 

Je vous souhaite une excellente soirée de réveillon

et tous mes voeux pour 2014!!!!

 

Merci

 


A propos de Quelques Grammes De Gourmandise

Maman comblée de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou tout simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!


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21 commentaires sur “Cookies au café