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Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu

Cookies au café

Malgré le grand boum des préparatifs du réveillon, je n’oublie pas ma participation à l’escapade en cuisine du mois de décembre. Cette fois, le thème était « Des biscuits ? Un peu, beaucoup, à la folie ! », et je devais piocher une recette sur le blog de La grandepages tandis que Pomme venait piocher chez moi. Appréciant les desserts au café et les cookies, je me suis laissée tenter par la recette des cookies au café.

Cookies au Cafe

Je vous souhaite une excellente soirée de réveillon

et tous mes voeux pour 2014!!!!

 

 

 

Cookies au café

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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps total: 25 min

Ingrédients

  • 60 g de chocolat (noir)
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre (cassonade)
  • 100 g de farine
  • 1 oeuf (entier)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe d’ extrait de café

Instructions 

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine, la levure puis l’oeuf. Mélanger le tout.
  • Ajouter le café et le chocolat coupé en morceaux plus ou moins gros.
  • A l’aide d’une cuillère, former des boules sur une toile type silpat déposé sur la plaque du four.
  • Enfourner à 160°C et cuire 15 min..
  • Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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21 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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