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Compote pomme-banane vanille & citron vert

J’aime beaucoup participer aux différents jeux interblogs, mais parfois je manque un peu de temps. Je n’ai notamment pas pu participer à la dernière édition de la Battle Food dont le thème proposé par Chapeau Melon était pourtant bien sympa : « les douceurs de l’enfance ». Si je n’ai pas pu participé le jour J, j’ai gardé l’idée qui m’était venue pour ce thème. Ma maman me dit toujours que j’adorais manger les petits pots de compote Pomme-Banane, et j’avoue qu’une fois moi-même maman, j’ai fait bien souvent de ces délicieuses compotes. Depuis, mes deux grands ont décidé de ne plus aimer la banane à mon grand désespoir, mais leur petite soeur continue à adorer ça comme sa mère! J’ai décidé d’accentuer le côté ensoleillé de cette compote en l’agrémentant de vanille et de citron vert.

 Compote Pomme Banane Vanille Citron Vert

Compote pomme-banane vanille et citron vert

Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 10 minutes


Total: 15 minutes

Portions: 8 pots

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Ingrédients


  • 1 banane bien mûre
  • 4 pommes
  • 1 citron vert
  • 1 gousse de vanille
  • 20 gr de cassonnade facultatif

Instructions


  1. Peler et couper en quatre les pommes.
  2. Les mettre dans le bol du TM avec la banane coupée en rondelles.
  3. Ajouter le jus du citron vert et les graines de la gousse de vanille. On peut également ajouter de la cassonnade, mais cela reste facultatif.
  4. Programmer 10min/90°C/vit1.
  5. Mixer 15 à 20sec/vit 7.
  6. Laisser refroidir avant d'y plonger sa cuillère avec gourmandise, et retourner en enfance!

2Merci

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8 commentaires

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