Desserts Thermomix

Compote d’abricots

compote d'abricots

C’est la pleine saison des abricots, et le producteur chez qui je me sers en a plein…C’est donc l’occasion de faire l’une des compotes préférées de mon homme, et rien de plus simple avec le Thermomix (même s’il n’est pas vraiment indispensable). La recette de cette compote d’abricots n’a rien de révolutionnaire, mais c’est un classique et c’est bon.

compote d'abricots

compote d'abricots

Compote d'abricots

Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix
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Ingredients

  • 500 g d' abricots
  • 2 càs de sucre vanillé

Instructions

  • Laver et dénoyauter les abricots. Les mettre dans le bol avec le sucre vanillé.
  • Programmer 8 min/90°C/vitesse 2.
  • A la fin, mixer une dizaine de secondes vitesse max.
  • Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Notes

On peut remplacer le sucre vanillé par du miel pour ceux qui apprécient le goût de ce dernier.

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