Desserts Entremets Thermomix

Compote d’abricots

C’est la pleine saison des abricots, et le producteur chez qui je me sers en a plein…C’est donc l’occasion de faire l’une des compotes préférées de mon homme, et rien de plus simple avec Thermomix (même s’il n’est pas vraiment indispensable). La recette de cette compote d’abricots n’a rien de révolutionnaire, mais c’est un classique et c’est bon.

CompoteAbricotsQGDG

Compote d'abricots

Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 500 g abricots
  • 2 càs sucre vanillé

Instructions

  1. Laver et dénoyauter les abricots.
  2. Les mettre dans le bol avec le sucre vanillé.
  3. Programmer 8 min à 90°C vitesse 2.
  4. A la fin, mixer une dizaine de secondes vit max.
  5. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Notes

On peut remplacer le sucre vanillé par du miel pour ceux qui apprécient le goût de ce dernier.

Bon appétit!

 

 

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