J’ai craqué pour la recette de flanby au chocolat que j’ai vu le mois dernier chez Aglibouly.
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de mon coup de cœur pour la recette de Flanby au Thermomix. J’ai d’ailleurs dernièrement investi dans de magnifiques moules à flan parfaits pour ce type de recette.
Je me suis empressée de tester cette recette gourmande en modifiant quelques petits détails, et en m’inspirant de celle au caramel.
La recette de flanby au chocolat
Flanby au chocolat
Portions parts
Ingrédients
- 500 ml Lait
- 6 c.à soupe Cacao non sucré
- 2 g Agar-agar
- 50 g Sucre en poudre
- Caramel liquide
Matériel utilisé
Instructions
- Mettre un peu de caramel au fond de tous les moules et réserver au frais
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer 11min/90°C/vit.3
- Verser dans les moules préalablement caramélisés. Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frais pendant minimum 3 heures.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Je les ai faits pour ce soir, merci de l’idée, par contre je n’ai pas mis de caramel… et peut-être un peu forcé sur l’agar-agar vu que je n’ai pas de cuillère pour peser 2 g… mais c’était bien bon!
Je les ai faits pour ce soir, merci de l’idée, par contre je n’ai pas mis de caramel… et peut-être un peu forcé sur l’agar-agar vu que je n’ai pas de cuillère pour peser 2 g… mais c’était bien bon!
Super cette idée !! Ca va faire plaisir chez moi …
jamais fait la recette au thermomix ni sans d’ailleurs merci pour l’adresse du site pour les moules bon week end
Oh que c’est délicieux! J’aime beaucoup! Bises!
rigolo j’en ai fait une aussi …sans le caramel …et j’adore …je sais plus quand j’ai programmé …
Trés gourmand tes flans ! Je n’ai pas encore trouvé la texture du flamby … alors je crois que je vais me laisser tenter par les tiens 😀 Merci et belle journée Piroma ! Bisous
hum les bon flamby j’adore