Quelques Grammes De GourmandiseJe participe aujourd’hui à la Battle Food # 28 avec une belle déclaration d’amour faite à mon homme avec un Coeur de Flamm’ sucrée aux pommes flambée au Calvados.
Coeur de Flamm' sucrée aux pommes
Pour déclarer sa flamme à son Valentin ou à sa Valentine
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Portions grands coeurs
Ingrédients
Instructions
- Diluer la levure dans l'eau préalablement tiédie.
- Dans un saladier, mettre la farine et le sel. Mélanger et former un puits au centre.
- Verser la levure diluée dans l'eau et pétrir longuement.
- Continuer jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et élastique.
- Former une boule et couvrir d'un linge. Laisser lever la pâte pendant 1h.
- Préchauffer le four à 240°C.
- Diviser la pâte en deux.
- Abaisser les pâtons le plus finement possible puis découper en forme de coeur.
- Déposer sur une plaque allant au four recouverte d'une toile type silpat.
- Recouvrir chaque coeur d'une c. à soupe de crème, puis saupoudrer l'équivalent d'une c. à café de cassonnade dessus.
- Faire fondre le beurre et y ajouter le restant de cassonnade.
- Peler et couper le plus finement possible les pommes en rondelles.
- Recouvrir les fonds de pâte de pomme, puis, à l'aide d'un pinceau, badigeonner de beurre fondu sucré.
- Enfourner à 240°C pour 10 minutes de cuisson.
- Au moment de servir, flamber avec un peu de Calvados.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
La BATTLE FOOD est une aventure culinaire créée par Carole du blog Sunrise Over the Sea. Le but est simple : partager et échanger sur un thème commun. A chaque battle food, une nouvelle marraine est nommée pour choisir le prochain thème.
Pour cette 28ème édition, la marraine Hanane du blog “Safran gourmand” a choisi le thème de « la St Valentin ». Je vous propose donc cette flammkueche sucrée aux pommes en forme de coeur.
Voici tous les participants :
- safran gourmand
- cuisine moi un mouton
- trognon-de-pomme
- lalignegourmande.fr
- des recettes a gogo
- cuisine2soeurs
- byacb4you
- j’ai toujours aimé le jaune moutarde
- laetycuisine
- floencuisine
- épices et moi
- bake a cupcake
- framboises & bergamote
- bistro de jenna
- uneenviede…
- il paraît que c’est bon
- pourquoi pas isa ?
- rose philange
- cyrielle gourmandise
- gourmande & toquée
- paruline en cuisine
- clickcook & taste
- encore une lichette
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- l’atelier de steph et lolie
- gourmandises à partager
- lemon and sardine
- la doubi fabrik
- gourmandise personnelle
- gourmandise et passion
- mili cook
- quelques grammes de gourmandise
Un joli cœur à croquer bravo!!!!
Merci
Ah le moule en forme de coeur ! C’est vrai qu’on l’aime bien celui-là !
Une idée bien gourmande pour la saint valentin!
Une délicieuse flamm pour le goûter 😉 bisous et bonne soirée !
Quel joli coeur !! Et délicieux qui plus est, miam !
Bonne soirée, bises.
Une belle déclaration pour ton chéri 🙂 Vous allez vous régaler avec ce beau gâteau aux pommes
Miamm !!
Biisous
joli coeur !
Oh qu’il est joli!
belle participation
Une participation bien gourmande!! Ce coeur aux pommes me plait énormément!! Bisous
Oh que c’est joli !
Il y en a des évènements interblogs dis donc ! Si on voulait participer à tous on serait bien embêté hihi, en tous cas tu fais honneur à celle ci félicitations 🙂
Waouh ça c’est une chouette déclaration d’amour!!!!!!!!!J’adoore!!Biz
La Saint Valentin est à l’honneur…. Belle tarte pour des amoureux gourmands!!!!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine
Le top…bravo!
c’est une très belle déclaration!!! gros bisous ma belle
Plutôt sympa cette idée…