• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Sucrées - Desserts - Desserts aux fruits - Clafoutis aux épices mangue-pêche

Clafoutis aux épices mangue-pêche

Depuis quelques jours, mon homme me réclamait un clafoutis abricot, et moi j’avais envie d’un clafoutis framboise, donc j’ai fait un clafoutis aux épices mangue-pêche avec les fruits que j’avais un congélateur comme ça tout le monde était content.

clafoutis aux épices mangue pêche

 

clafoutis aux épices mangue pêche

Clafoutis aux épices mangue-pêche

5 de 1 vote
Imprimer Epingler
Type de plat: Dessert
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Temps total: 55 min
Portions: 8 personnes

Ingrédients

  • 625 g de fruits (congelés pour moi)
  • 1 càc de mélange d'épices (à pain d'épices)
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre (cassonade)
  • 100 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 60 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille (liquide)

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mettre le beurre dans le moule et l'enfourner.
  • Mettre les oeufs, les jaunes le sel et le sucre dans le bol du robot, et fouetter pour que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
  • Incorporer la farine et bien homogénéiser le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide bien onctueuse.
  • Sortir le beurre du four et l'ajouter à la pâte. Rajouter le lait sans arrêter de remuer.
  • Finir en ajoutant les fruits et le mélange pour pain d'épices.
  • Avec un pinceau, bien répartir le beurre restant dans le moule pour ne pas que ça colle, et verser la pâte dedans.
  • Enfourner à 200°C et cuire 40min.
  • Déguster tiède ou froid.

 

 

Laisser un commentaire

1 commentaire
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp