Quelques Grammes De GourmandiseCe clafoutis aux cerises aux galettes St-Michel est une superbe découverte en ce qui me concerne. Peut être le sera-t-elle aussi pour vous?
C’est ma participation au jeu “ Recette autour d’un ingrédient n°7“. Ce mois-ci, c’est Françoise du blog Pounchki (que j’adore) qui est la marraine de cette nouvelle édition. L’ingrédient vedette est la cerise, alors je vous propose un clafoutis. Pas très original me direz vous…et pourtant.
Il s’agit d’une recette tirée du site Cuisineaz qui sort de l’ ordinaire puisqu’elle est aux galettes St-Michel. Je ne suis pas une grande fan de la version classique. Mais j’avoue que cette variante m’a beaucoup plus séduite. A priori je n’étais pas la seule car les différentes personnes présentes semblent avoir apprécié.
La recette de clafoutis aux cerises et galettes Saint Michel
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre les galettes dans le bol du Thermomix avec le beurre et 50gr de sucre. Mixer 30sec/vit5
- Répartir la pâte obtenue au fond d’un grand plat allant au four préalablement beurré.
- Disposer les cerises préalablement lavées (et dénoyautées pour moi) sur ce fond de pâte et saupoudrer de sucre vanillé.
- Mettre dans le bol du Thermomix le fromage blanc, le sucre restant, la crème, les oeufs, le rhum et la farine. Mixez 20sec/vit4
- Verser uniformément le mélange sur les cerises.
- Parsemer la surface d'amandes effilées.
- Enfourner à 210°C et cuire 40min.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Le jeu “Recettes autour d’un ingrédient” a été créé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires . Chaque mois est désigné par la marraine un ingrédient de cuisine qui sera l’ingrédient vedette.
Principe du jeu
1- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde .
2- La marraine devra publier cet article sur son blog avec les liens des deux blogueuses qui avaient initier ce jeu
3 – Annoncer l’ingrédient qui va être la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse déjà établir la liste des participantes au jeu.
5 – Avant le 1er du mois suivant, les participantes au jeu doivent envoyé les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
6- La marraine du jeu doit alors établir une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
3. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
Un découverte et au final un vrai coup de coeur pour cette recette innovante qui m’a permis de terminer les cerises de l’année dernière que j’avais congelées.
Je conserve cette recette pour faire goûter à mes enfants et petits enfants quand ils viendront cet été. Nul doute qu’ils se lècheront les babines.
Pour l’heure, c’est mon mari qui teste et qui en redemande !
Merci pour ce gentil retour.
Bonne journée
oh c\’est super cette tarte 🙂
ouahhh ça c’est terrible, j’aime beaucoup !!!! je garde la recette merci
bisous
Merci. Bisous
je n’y résiste pas ! ^_^
quel délice ce clafoutis aux cerises, j’adore quand il y a des amandes dessus 🙂
gros bisous mon Isa :*
tiens moi aussi j’ai fait un clafoutis! j’aime beaucoup le tien
Rhooo il est super beau et hyper gourmand ton clafoutis bravo :)Bisous
oh quelle belle recette gourmande ! bisous
Quel beau et bon clafoutis, avec ces galettes, que c\’est gourmand !
Bises et bon samedi.
C’est rigolo cette idée des galettes au fond, ça doit être très bon!!
Coucou ma belle!quellle belle recette!!il y a que des beaux partages aujourd’hui…bisous bisous
coucou ma chere Isabelle !
je te remercie pour ta tres jolie realisation un clafoutis comme je les aime surtout avec des galettes saint michel rolalal j’adore 🙂
grosse bise ma belle
Elle est magnifique ta recette, j’en prendrai bien un morceau avec un bon thé…
merci d’avoir participer a cette ronde, j’espère te voir dans les prochaines.
C’est un clafoutis doublement gourmand, avec les galettes émiettées, rohhh !! Du moelleux et du croquant, le top ! Moi aussi, je suis plutôt version classique, il faudra que j’essaie la tienne (enfin, l’année prochaine, parce que là, c’est fini de chez fini chez nous ! ;)) Bises
Très original !!! là j\’ai fait un clafoutis prunes et spéculoos ( pas encore goûté ) !
Une belle surprise ce dessert. Dans le jardin je n’ai plus de cerises mais j’en trouve encore au marché. A tester.
Bonne journée. FLaure
Comme je le disais lors du précédent commentaire que je viens de laisser à Chrystelle : si je veux faire un dessert à base de cerise j’ai le choix !! que de belles réalisations !!
Chez toi ce clafoutis m’intrigue ! c’est déjà tellement délicieux sans les galettes que tu as ajoutées là dis donc ce doit être terrible ? belle recette !! merci isabelle ! gros bisous
Il a l’air bien bon!
avec la galette c’est encore plus gourmand miam!
Oh il est trop gourmand ton clafoutis , très belle participation ISa !!!
Bisous et bon week-end
Un clafoutis qui me plaît beaucoup une belle participation
Bonne journée
Bises
Oh qu’il doit être délicieux ce clafoutis ! les galettes doivent apporter un petit moelleux bien gourmand 🙂
Un grand merci pour ta jolie participation ! bisous et bon après-midi ^^
(pourras tu compléter la liste des participantes ? merciii 😉 )
C’est très original comme clafoutis !! Et en effet ça doit être très bon, genre cheesecake avec cette base de biscuits !
belle participation !
quel joli clafoutis aux cerises pour le jeu “autour d’un ingrédient)
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous