Boissons Thermomix

Chocolat chaud maison réconfortant

 Le froid est bien là, et rien de tel qu’un bon chocolat chaud maison pour se réchauffer!!! Voici une recette que j’avais trouvé sur Marmiton et qui permet de se réchauffer tout en gourmandise!

Chocolat Chaud Maison

Un chocolat chaud maison réconfortant

Type de plat: Boisson
Matériel: Thermomix
Portions: 4
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 50 g de chocolat noir en tablette
  • 1,5 càs de crème épaisse
  • 1 càs de sucre
  • 1/2 càc de vanille extrait
  • 2 pincées de cannelle

Pour saupoudrer sur le chocolat

  • cacao facultatif

Instructions

  1. Faire tiédir le lait (moi, je l'ai fait dans le TM).
  2. Casser les tablettes de chocolat en carrés et les ajouter au lait tiédi.
  3. Remuer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu (j'ai ajouté les carrés dans le bol du TM et programmer 5 à 6 min vit 2 à 70°C).
  4. Ajouter la crème et mélanger au fouet (avec le TM 30 sec vit 3,5)
  5. Ajouter le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle.
  6. Mélanger au fouet encore quelques secondes et saupoudrer de cacao avant de servir (je ne l'ai pas fait).

Bon chocolat!

 

 

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