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Carpaccio de fruits vanillés

Hier, nous avons visité en famille une petite ferme qui proposait des produits de saison dont des kiwis et de belles garriguettes qui m’ont fait envie…J’adore l’odeur des fraises, et la belle saison arrive!!!!! La première recette que je vous propose avec ce fruit succulent qui est bon pour le goût …et la ligne (lol), c’est un simple carpaccio de fruits parfumé à la vanille. J’ai pioché l’idée sur le net sur le site 750 g, la recette de Findv est légèrement différente, mais que c’est bon!!!

 

CarpaccioFruitsQGDG

Carpaccio de fruits vanillés

Type de plat: Dessert

Préparation: 15 minutes



Total: 15 minutes

Portions: 3 personnes

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Ingrédients


  • 250 g de fraises Gariguette
  • 250 g de kiwis
  • 1 citron pour le jus
  • 1 orange pour le jus
  • 50 g de sucre cassonade
  • 1 gousse de vanille

Instructions


  1. Laver les fraises et les équeuter.
  2. Peler les kiwis.
  3. Trancher finement les fruits et les répartir dans un plat. Verser dessus le jus du citron et réserver au frais.
  4. Presser l'orange, mélanger à la cassonade et aux graines de vanille extraites de la gousse.
  5. Au moment de servir, verser le mélange vanillé sur les fruits tranchés. Bon appétit!

 

 

 

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