• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Salées - Snack - Cake flammekueche

Cake flammekueche

Voici un cake flammekueche repéré chez ma copinaute Delphine qui a bien plu à la maison. Rien de bien étonnant à cela puisque nous aimons la flammekueche.

cake-saveur-flammekueche4s

Servi avec une salade, ce cake flammekueche est parfait pour un dîner, mais il peut très bien être proposé découpé en petites parts pour  un apéro entre amis. J’ai choisi de forcer un peu les dosages de certains ingrédients (un peu plus de lardons et de fromage) pour le rendre encore plus gourmand, et surtout pour ne pas entendre mon homme me dire qu’il n’y a pas assez de lardons à son goût.

cake-saveur-flammekueche-3s

Cake flammekueche

4.9 de 7 votes
Imprimer Epingler
Type de plat: Snack
Equipement utilisé: Thermomix
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Temps total: 45 min

Ingrédients

  • 100 gr d' oignons
  • 300 gr de lardons (fumés)
  • 150 gr de farine (T80 pour moi)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 80 gr d' huile d'olive
  • 125 ml de lait
  • 160 gr d' emmental (râpé)
  • sel, poivre (du moulin)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler et couper en deux les oignons. Mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
  • Racler les bords avec la spatule et ajouter les lardons, et programmer 4min30/90°C/Sens Inv./Vit mijotage.
  • A la sonnerie, réserver dans un récipient.
  • Sans rincer le bol, mettre la farine, la levure, les œufs, l'huile, le lait préalablement tiédi ainsi que le fromage râpé. Mixer 20sec/Vit4.
  • Incorporer le mélange oignons-lardons, puis mélanger 10sec/SI/Vit3.
  • Verser dans le moule tablette (ou dans un moule à cake).
  • Enfourner et cuire 30 min. Pour un moule à cake, il faut compter 40 à 45 min de cuisson
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




24 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp