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Cake aux petits pois, olives et piquillos

La semaine dernière, c’était la kermesse de l’école maternelle de ma fille. A cette occasion, j’ai réalisé un cake salé que j’ai voulu coloré. J’ai donc réalisé un cake aux petits pois, olives et piquillos.

cake petits pois olives piquillos

Très simple à réaliser, il a donc apporté une touche de couleurs bien sympathique. J’ai trouvé cette idée de cake en m’inspirant du cake aux petits pois trouvé sur le blog de Chef Nini.

 

cake petits pois olives piquillos
cake petits pois olives piquillos

Cake aux petits pois, olives noires et piquillos

Type de plat Plat principal
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
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Portions 1 cake

Ingrédients

  • 180 g Farine
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 ml Crème liquide
  • 50 ml Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 30 g Tomates séchées
  • 30 g Piquillos
  • 30 g Olives noires
  • 25 g Emmental râpé
  • 80 g Petits pois surgelés
  • 1 c. à café Levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure chimique, les œufs, la crème et l’huile.
  • Ajouter les petits pois encore congelés, les tomates séchées et les piquillos coupés en lamelles, les olives noires coupés en petits morceaux, et le fromage râpé.
  • Bien mélanger et assaisonner (sel, poivre).
  • Verser la préparation dans un moule à cake.
  • Cuire à 180°C pendant 35 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de découper. Bon appétit!
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Evaluation de la recette




41 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

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