Je partage avec vous aujourd’hui une petite douceur réalisée pour accompagner votre thé ou café. Largement inspiré d’une recette trouvée sur le blog de Hanane , mon cake a une touche de miel qui s’harmonise bien avec le citron. J’ai bien entendu modifié les quantités des autres ingrédients pour rééquilibrer la recette. Voici donc mon cake miel-citron à la crème fraîche.
Cake miel-citron à la crème fraîche
Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Total 50 min
Pour 1 cake
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 gr de sucre
- 50 gr de miel
- 6 cl d’ huile
- 3 càs de crème épaisse
- 1 citron bio
- 150 gr de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 70 gr d’ amandes en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Ajouter le miel, l’huile et la crème. Mélanger.
- Incorporer ensuite le zeste et le jus du citron, puis terminer par la farine, la levure et la poudre d’amande.
- Verser la préparation dans le moule à cake.
- Cuire à four chaud à 170°C pendant 40 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
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je peux en avoir une tranche????
Bien sur
Quelle tuerie du gouter ^^
Merci
Un joli cake délicieusement parfumé !!
Merci
Pour déguster face à l’océan…..hummmmm!!!!
Hummmmmm…il ne doit pas être mauvais ce cake !
mmm ton cake est vraiment beau et m’a l’air trooop bon aussi avec le citron j’adore
grosse bise ma belle
Merci. Bizz
merveilleux, j’adore les agrumes !!
bises
Il est superbe, j’adore les cakes et le tien me fait envie.
Merci Carine
Il est super beau ton cake! Il passe direct dans mes favoris merci:)Bisous et bonne soirée
Merci Assia. Bisous
un très beau cake !
Merci
Miaaammm!!!!
Moi qui adore le miel.. Ce cake a vraiment tout pour me plaire !
Tu n’as plus qu’à le tester
Ouh lala il a terriblement bon ce cake !!! Miel, citron j’imagine déjà toutes les saveurs.
Bisous Isa
Bisous
Très chouette ce cake !!
Merci
pratique pour terminer un pot de crème fraîche commencé
Il a l’air vraiment délicieux ce cake, quelle belle association ! je salive
Je ne suis pas cake, mais j’ai des gourmands qui commencent à bien me réclamer des gâteaux au citron ou au miel pour leur goûter. Avec ce cake, il y a moyen de concilier les deux idées. Je te pique l’idée. Merci !
Vas y. quand tu l’auras réalisé fais moi parvenir une photo
Très gourmand ce cake Isabelle. Miel – citron, c’est bien tentant.
Bonne soirée
douceur, légereté c’est ce qui caractérise ce cake
Merci pour ta recette, on a beaucoup aimé! Je l’ai publiée aujourd’hui sur mon blog!
Ravie que la recette t’ait plu et merci pour le clin d’oeil 😉