Le week-end dernier, il y avait le loto des écoles. A cette occasion, j’ai réalisé quelques pâtisseries pour nourrir les participants. Parmi elles, voici le cake à la confiture de lait. J’ai découvert par hasard cette recette sur le site Cuisinorama.com.

Etant un peu bousculée par le temps, j’ai oublié de photographier le cake une fois démoulé et coupé en tranches.

Cake à la confiture de lait

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Type de plat Dessert

Ingrédients

240 grammes Farine
150 grammes Sucre
3 Oeuf(s)
20 cl Lait
5 cl Huile
1 sachet Levure chimique
1 c. à café Vanille liquide
4 c. à soupe Confiture de lait

Instructions

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs, le lait, l’huile et pour terminer la vanille. Bien mélanger afin que la pâte soit bien homogène.
Dans un moule à cake (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone), verser la moitié de la préparation.
Mettre dessus la confiture de lait. >Puis verser le reste de la préparation.
Enfourner pour 35 minutes à four chaud à 180°C.