Quelques Grammes De GourmandiseLes browkies, ce croisement entre les brownies et les cookies, sont le goûter idéal du mercredi. Je sais que je vous avais déjà proposé il y a longtemps une première version de brookies, mais l’autre jour, j’ai proposé à mes loulous une version encore plus chocolatée que je partage donc aujourd’hui avec vous.
Ingrédients
Pour la partie brownie:
- 175 g de chocolat noir
- 75 g de beurre demi sel
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
Pour la partie cookie:
- 1 oeuf
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de chocolat (pépites)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Préparer d'abord la partie brownie. Pour cela, mettre le chocolat dans le bol du thermomix 10sec/vit 9.
- Ajouter le beurre 5 min/50°C/vit 2. Mettre le fouet.
- Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel et la farine et mélanger 10 sec/vit 2
- Ajouter les deux oeufs et mélanger 10sec/vit 3.
- Verser dans le moule à tablette.
- Sans rincer le bol, mettre tous les ingrédients pour la partie cookie sauf les pépites.
- Mixer 15 sec/vit5.
- Ajouter les pépites et mixer 10 sec/vit 4.
- Verser cette préparation dans le moule sur la partie brownie en répartissant bien sur l'ensemble de la surface.
- Cuire à 170°C 20 à 25 min.
- Laisser refroidir et couper en carrés pour obtenir 16 browkies.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Rho la tueriiiie ! Tu me donnes trop envie d’en faire !
Bises et bonne soirée.
Merci Mely. Bonne soirée
Je n’en ai jamais fait, à tester rapidement…
Une recette appréciée par les enfants!!
c’est bizarre ! il y a des retours que j’aiiiime 🙂
bisous
laurence
Bisous ma belle
rhooo il claque ce retour 🙂 une boucherie, et il donne super envie bravo madame, il faut que je teste ça moi aussi:)
Tu verras, c’est que de la balle!!!
j’adooore une jolie gourmandise ! je n’ai encore jamais teste le fait maison
grosse bise
Merci. Bisous