Quelques Grammes De GourmandiseLes browkies, ce croisement entre les brownies et les cookies, sont le goûter idéal du mercredi. Je sais que je vous avais déjà proposé il y a longtemps une première version de brookies, mais l’autre jour, j’ai proposé à mes loulous une version encore plus chocolatée que je partage donc aujourd’hui avec vous.
Ingrédients
Pour la partie brownie:
- 175 g de chocolat noir
- 75 g de beurre demi sel
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
Pour la partie cookie:
- 1 oeuf
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de chocolat (pépites)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Préparer d'abord la partie brownie. Pour cela, mettre le chocolat dans le bol du thermomix 10sec/vit 9.
- Ajouter le beurre 5 min/50°C/vit 2. Mettre le fouet.
- Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel et la farine et mélanger 10 sec/vit 2
- Ajouter les deux oeufs et mélanger 10sec/vit 3.
- Verser dans le moule à tablette.
- Sans rincer le bol, mettre tous les ingrédients pour la partie cookie sauf les pépites.
- Mixer 15 sec/vit5.
- Ajouter les pépites et mixer 10 sec/vit 4.
- Verser cette préparation dans le moule sur la partie brownie en répartissant bien sur l'ensemble de la surface.
- Cuire à 170°C 20 à 25 min.
- Laisser refroidir et couper en carrés pour obtenir 16 browkies.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
une tuerie
Oui, je suis bien d’accord
j’adore !
Merci
je n’en ai jamais fait, pourtant la recette me tente énormément! miam! 😉
Tu devrais tester, c’est trop bon
Cette version de browkies encore plus chocolatée a tout pour me plaire :-)) Mmmm ! ça donne faim !
Bonne fin de journée
A bientôt
Merci. Bisous
une belle gourmandise pour le goûter :)bisous et belle soirée !
Oui, un gouter qui a bien plu. Bisous