Je vous propose de sortir la plancha et de préparer des brochettes de poulet aux graines de sésame, pavot ou lin brun pour profiter du soleil pour ceux qui ont la chance d’en avoir. Je fais partie de ceux-là aujourd’hui.
C’est une préparation super simple pour de jolies brochettes croquantes et multicolores au poulet.
La recette des brochettes de poulet aux graines
Brochettes de poulet croustillantes aux graines
Portions personnes
Ingrédients
- 10 filet(s) Poulet d'environ 120grammes chacun
- 2 Oignon(s)
- Sauce Yakitori
- Mélange de graines (sésame, pavot, lin brun)
Matériel utilisé
- Plancha
Instructions
Idéalement la veille (ou au moins une heure avant)
- Découper chaque filet de poulet en deux dans le sens de la longueur puis découper de gros cubes (un filet donne environ 6 à 8 cubes).
- Les mettre dans un grand saladier et les napper de sauce Yakitori. Filmer le saladier et réserver au frais.
Le jour J
- Tremper les brochettes en bois dans de l’eau.
- Peler les oignons et les couper en gros morceaux.
- Préparer trois petits bols avec chacun des graines différentes (sésame, pavot et lin brun pour moi)
- Prendre un pic à brochette, commencer par un morceau d’oignon, puis un cube de viande que l’on roule dans un des bols de graines. Alterner cubes de viande enrobés de graines différentes et morceaux d’oignon.
- Faire chauffer la plancha à feu vif. Vaporiser un peu d’huile puis y déposer les brochettes. Les retourner au bout de quelques minutes sur chaque face pour une cuisson homogène.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
parfait en cette saison ces belles brochettes
Merci. Bisous
Ces brochettes devaient être un délice avec toutes ces jolies graines dessus ! Bises et bonne journée
Merci Lolo. Bonne journée à toi aussi
elles ont l’air extra ces petites brochettes!!! bisous
Merci Sotis
Dommage que je n’ai pas de plancha, ça me plait bien ! bises !
Merci Maiween
J’adore ton assiette!! Bisous
Merci Nathalie. Biz
hum, jolies brochettes croustillantes !
Merci. Bises
le beau temps semble revenu et ces belles brochettes sont parfaites
Oui, je crois que l’été est enfin là. Bizz
ces brochettes a la plancha vont plaire aux amateurs de cuisine nipone
Oui, tu as raison. Bizz