Viandes

Boulettes de boeuf #mijoteuse

Aujourd’hui, je vous propose une recette à la mijoteuse que j’ai testée il y a peu de temps. C’est une recette  de boulettes de boeuf tirée du livre fourni avec la Mijot cook que j’ai légèrement modifiée, car je souhaitais épicer un peu la recette.

 

Boulettes de Boeuf à la Mijoteuse

Boulettes de boeuf à la mijoteuse

Matériel: Mijoteuse





Portions: 3 pers.

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Ingrédients


  • 500 g boeuf haché
  • 1 petite boîte concentré de tomates
  • 1 verre vin blanc
  • 70 g pignons
  • coriandre fraîche
  • sel & poivre
  • ras el hanout

Instructions


  1. Dans un saladier, bien mélanger le boeuf haché, les pignons, la coriandre hachée et le ras el hanout
  2. Saler et poivrer
  3. Réaliser de petites boulettes de vainde
  4. Délayer le concentré de tomates dans un verre de vin blanc
  5. Verser le liquide dans la mijoteuse, puis y ajouter les boulettes
  6. Laisser mijoter 2h en mode high

Notes

Je les ai servies avec du chou romanesco.
Bon appétit!

 

 

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