Quelques Grammes De GourmandisePetit retour en enfance avec une boisson chocolatée qu’il m’arrivait de boire quand j’étais petite. Bizarrement, si je n’étais pas une grande fan de lait, j’appréciais beaucoup cette fameuse boisson chocolatée, le Cacolac®, et comme le médecin disait toujours à ma mère que je manquais de calcium et qu’il fallait à tout prix que je consomme des produits laitiers, elle était toute contente de me voir apprécier ce breuvage. J’ai découvert depuis qu’on peut tout à fait trouver du calcium dans bien d’autres aliments, mais lorsqu’un de mes fistons m’a dit aimer le Cacolac, je me suis dit qu’il fallait que je trouve une recette “home made” comme je les aime.
Ingrédients
Instructions
- Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines.
- Dans une casserole, verser 40 cl de lait. Ajouter les graines ainsi que la gousse de vanille.
- Porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser infuser 20 minutes.
- Retirer la gousse, puis ajouter le sucre et le cacao.
- Bien mélanger et faire chauffer à feu moyen jusqu' à ébullition.
- Pendant ce temps, faire fondre les pistoles de chocolat au micro ondes à puissance moyenne (500W) en procédant par étapes de 30sec et en remuant entre chaque étape avec une spatule.
- Dès que le lait cacaoté boue, verser progressivement sur le chocolat fondu tout en mélangeant.
- Une fois le mélange bien homogène, ajouter les 40cl de lait restant et bien mélanger.
- Réserver dans un récipient fermé au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Source: Le blog C'est moi qui l'ai fait
Il va falloir que j’essaie ta recette. Un de mes fils raffole du cacolac ! Bises
Moi aussi, j’ai un garçon qui en raffole
Il faut que je l’essaye car ma fille adore le cacolac aussi!
J’espère qu’elle appréciera autant que mon fiston
C’est le bon côté du froid qui revient : on peut reboire des chococolats chauds..
Oui, mais là en l’occurrence c’est une boisson qui se boit plutot à température ambiante
Quelle recette regressive et délicieuse! Bises.
Un petit retour en enfance…Bises
Ton chocolat me rappelle la boisson qu’on nous donnait à l’école lorsque j’étais gosse ! depuis je crois n’en avoir jamais bu autrement que dans un bol de matin au petit déj !!
Ceci dit le tiens doit être bien meilleur !! pas de vanille dans celui de l’école et il n’était pas très fort en chocolat !!! Gros bisous Isabelle
C’est sur qu’ici à la maison je mets le chocolat qu’il faut ni trop pour que ce ne soit pas trop sirupeux, ni pas asssez pour qu’il n’y ai qu’une couleur. Gros bisous
Hum c’est un pur bonheur…Un bon réconfortant pour l’hiver
Bises et belle journée
merci Bises
Cela ne peut qu’être bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
merci Bisous
ohhhh le gouter de notre enfance ma tante nous en achetait un regal les enfants se regaleront
grosse bise
Ils en raffolent ! Bises
Hummmm… que ça a l’air bon!
je te confirme que c’est bon !!!
hummm retour en enfance , j adore , bonne soirée bises
Ma tribu adore elle aussi. Bises
hummm simple , rapide et surement délicieux j’aime bien !!
bisous
Merci Sousou
Enfant, c’était aussi ma boisson de prédilection… je m’essaierais bien à ta version maison…
Tu verras, c’est une façon de refaire un petit tour dans le passé
Tu as raison un vrai goût d’enfance cettte boisson chocolatée! Et sûrement excellent fait maison! Bises et bonne soirée
Bises Nathalie
Belle recette.
Au moins on sait ce qu’on boit, pas comme certaines boissons chocolatés.
Bonne soirée.
C’est exacetement ça : on sait ce qu’on boit
surement delicieuse, bisous
Merci
une boisson qui me rappelle ma jeunesse
Moi, c’est pareil
En voilà une jolie idée à offrir dans les paniers gourmands de fin d’année. Tu penses qu’il se conserve combien de temps ? bonne journée
Je pense qu’il doit pouvoir se conserver 8 à 10 jours, mais je n’ai pas eu l’occasion de tester
j’ai envie de me remettre au chocolat à boire moi!!
Hihi, c’est un peu le but
qu\’est ce que j\’ai pu en boire quand j\’étais petite !
Moi aussi…Bises
ça me ramène des années en arrière. J’achetais parfois du cacolac et j’adorais ça. bises
Oui, on retombe un peu en enfance