Comme la plupart des enfants, mes loulous adorent les biscuits au goûter. Moi, j’adore leur préparer ces biscuits maison. Quand j’ai trouvé cette recette de barquettes de Lu, je me suis donc empressée de la tester.
Je n’ai pas le moule à barquettes, mais j’ai pris des empreintes carrées.
La réaction de toute la famille a été unanime : il n’y en avait pas assez. J’ai tout juste eu le temps d’en goûter un qu’ils étaient déjà tous engloutis.
La recette des barquettes de Lu
Biscuits Façon Barquettes de Lu
Portions biscuits
Ingrédients
- 2 Oeuf(s)
- 50 grammes Sucre
- 50 grammes Farine
- gelée de framboises (mais du Nutella ou une autre gelée permettront de varier les parfums)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol du robot, mettre les jeunes et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
- Remplir les empreintes avec la préparation.
- Cuire 10 min à 180°C.
- Dès la sortie du four, appuyer fermement au milieu de chaque empreinte avec un bouchon de bouteille pour moi (ou même le dos d’une cuillère) pour former le creux. Démouler.
- Dans une casserole, chauffer la gelée pour la rendre liquide, puis la verser dans chaque creux.
- Laisser refroidir pour que la gelée redevienne “ferme”.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Source: le site Cuisineplurielle.com
tout mignon… Bisous ensoleillés
des biscuits que j’aime beaucoup, mais fait maison encore plus
je leur en fais souvent ..et pareil y en a jamais assez !!!!
c’est ça c’est une défaut de recette !!!
super pour mes loulous!!!merci!
Trop mignons! Ils ont l’air délicieux! J’adore! Je t’en pique 2 au passage! Bises!
Elles sont magnifiques tes barquettes ! Bon dimanche, bises !