Quelques Grammes De GourmandiseJ’ai réussi à me procurer des fleurs de courgettes. Je vous propose donc ces beignets de fleurs de courgettes. C’est ma participation au jeu: “Recette autour d’un ingrédient “ lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
La marraine de cette 10ème édition est ma copinaute Christelle du blog La cuisine du poupoule. Elle a choisi de mettre à l’honneur les courgettes.
Ingrédients
- 12 fleurs Courgette(s)
- 80 grammes Farine
- 15 cl Lait
- 1 Oeuf(s)
- 10 feuilles Basilic frais
- 1 pincée Sel
- Huile d’olive
- 1 pincée Piment d’Espelette
Instructions
- Bien sécher les fleurs de courgettes préalablement rincées à l’eau claire.
- Séparer le blanc du jaune de l’oeuf.
- Dans un récipient, mélanger la farine, le lait, le jaune d’œuf, la pincée de piment d’Espelette et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter le basilic fraichement émincé et mélanger à nouveau.
- Dans un petit bol, monter le blanc en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement à la préparation précédente.
- Dans une poêle, mettre un fond d’huile d’olive et faire chauffer.
- Tremper une à une les fleurs de courgettes dans le mélange, et bien égoutter pour retirer le surplus de pâte.
- Déposer chaque fleur dans l’huile chaude et retourner au bout de quelques minutes pour qu’elles soient bien dorées des deux côtés. Attention, la cuisson est très rapide.
- Déguster chaud en accompagnement.
Mes remarques
Principe du jeu
1 Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
2 La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
3 Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
4 Les blogueuses qui veulent y participer contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
5 Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.
6 La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.
7 Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8 La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
Les rondes précédentes :
- L’Orange, choisie par Samar et Soulef
- l’Amande, choisie par Assia
- Le Lait de Coco, choisi par Delphine
- l’Ananas , choisi par Christelle
- le Miel, choisi par Isabelle
- la Fraise, choisi par Sarah
- La Cerise, choisie par Françoise
- Le Chocolat, choisi par Marie
- La tomate, choisie par Nani
Liste des participations à cette 10ème édition:
- Beignets de Courgettes au Jambon par Françoise du blog Pounchki
- Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog Cooking Julia
- Tarte rustique aux courgettes par Brigitte du blog Les filles à table
- Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog les recettes d’Alicia
- Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog Laety cuisine
- Omelette aux courgettes par Rosa du blog La cuisine de Rosa
- Calzone poulet et légumes par Sophie du blog Plaisir et Gourmandise chez Sophie
- Gratin de courgettes par Amal du blog La cuisine de Amal
- Biryani aux courgettes et à l’agneau par Sylviane du blog Les vagabondages de Viane
- Risotto au safran et aux courgettes par Liliane du blog La cuisine de lilly
- Courgettes orloff par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
- Gâteau de courgettes au poulet par Mely du blog Fischcustard
- Pizza à la courgette, aubergine et parmesan par Patty du blog Je cuisine donc je suis
- Omelette à la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog Nani’s kitchen
- Terrine courgettes saumon par Corinne du blog Corinette
- La fausse bolo rapido par Amalia du blog Qu’es qu’on clape ce soir
- Tarte Orientale à la Courgette au Tahin par Assia du blog Les gourmandises d’Assia
- Galettes de courgettes râpées par Jackie du blog Jackie cuisine
- Frites de courgette par Maman ça déborde
- Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle du blog Entre Rire et cuisine
- Cake jambon courgette par Delphine du blog Oh la gourmande
- Terrine chèvre courgette par Michelle du blog Plaisir de la maison
- Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog La cuisine de Poupoule
- Galettes de Courgettes aux Epices par Gridelle du blog Les voyages de Gridelle
- Beignets de fleurs de courgette par Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises
- Cake salé aux courgettes et parmesan par Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta par Corinne du blog Mamou & co
- Pain de courgette par Soulef du blog Amour de cuisine
- Puits de courgettes par Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Tarte aux courgettes et tomates séchées par Sarah du blog le sucré salé d’oum Souhaib
Miam, miam, une recette bien du sud.
A bientôt
J’ai déjà eu la chance d’en consommer, c’est extrêmement fin les beignets de courgette. Bravo !
Merci
Hummmmmmm… Comme c’est bon ça !
c\’est vrai qu\’on voit passer beaucoup de recettes à la courgette mais pour notre plus grand bonheur !
Ton assiette est ultra appétissante 🙂 Quelle bonne idée d’avoir préparé des beignets de fleurs de courgettes !!! C’est délicieux !
Bonne journée
A bientôt
Merci
Pendant que j’étais en Italie au cours des vacances d’été, j’en ai mangé plein ! J’adore !
Tu es une sacrée chanceuse
Pas moyen de trouver des fleurs de courgettes ici. Je serais tellement tentée!
J’en ai trouvé après des années de recherche…lol
sympa ta recette! bises
Merci
Je n’en ai jamais fait et c’est un tord. L’année prochaine je tente quand mes courgettes seront en fleurs. Belle soirée
Merci
J’ai toujours eu envie d’y goûter sans oser en faire…. çà a l’air tellement bon !!
C’est vrai que c’est à essayer au moins une fois
Je n’en ai fait qu’une fois cette année, hélas, je n’en trouve pas souvent par ici. J’adore ça !! Une belle participation ! Bises Brigitte
Pas évident à trouver en effet. Bises
Une recette simple qui met l’eau à la bouche.
Je cherchais justement une recette avec du piment d’Espelette pour essayer un nouveau mélange d’épices.
Merci
Merci
Merci pour cette recette! J’ai toujours envie d’essayer les fleurs de courgette et je ne sais pas pourquoi je ne le fais pas! En tout cas ta recette donne envie! Très bon dimanche!
Merci Patty
j’aime beaucoup ces beignets!! Très bon dimanche!
Merci
une bien jolie participation
bises
Merci
Je n’ai jamais gouté ces beignets aux fleurs de courgettes et pourtant cela fait longtemps que j’ai envie d’essayer !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Merci. Bizz
ça a l’air délicieux ça!
Merci
ça fait un moment que j\’en cherche des fleurs de courgette pour y cuisiner !! chanceuse !!!
Je reconnais que sur ce coup là, j’ai eu du bol parce que ça faisait un moment que je n’arrivais pas à trouver mon bonheur
sais tu que je n’en ai jamais mangé??? tu m’en donnes une des ces envies!!! mais sur mon île je n’en ai jamais trouvé!!!
Même ici, c’est dur d’en trouver…Bises
J’ai moi aussi déjà cuisiné des fleurs de courgettes : c’est fin et délicat et je ne doute pas qu’en beignets, ce soit délicieux ! Bises
Merci Julia
J’ai toujours voulu en faire, mais je ne trouve pas de fleurs de courgette 🙂 Superbes les tiennes en tout cas 🙂
Ce n’est pas évident en effet. Pour moi, c’était la toute première fois que j’arrivais à en trouver
coucou Isabelle !
de delicieux et appetissant beignets de courgettes une bonne idee d’utiliser la fleur de courgette si j’en trouve je le fais
je te remercie ma belle pour ta fidelite au jeu en esperant te revoir au prochain tour
grosse bise
C’est plutot moi qu devrais te remercier pour avoir créé ce jeu avec Soulef..Bises
J’adore les fleurs de courgettes ta recette est top!
Merci
il faudrait que j’en fasse mais faudra attendre l’année prochaine hihi ! bisous
Oui, il va falloir patienter un peu
J’étais sûre que parmi toutes les recettes à base de courgettes que je vois depuis ce matin il y en aurait avec des fleurs de courgettes pour me faire regretter encore un peu plus de ne pas en trouver et d’en avoir jamais goutées !! Comme tu me fais saliver devant ton plat Isabelle !! Tu as du te régaler !! Gros bisous
Merci Claudine. Bisous
Oh la la bravo, c\’est très appétissant, je n\’ai encore jamais osé cuisiner de fleurs de courgettes.
Bises et bon samedi
Ce n’est pas évident d’en trouver mais c’est à gouter!
Elles sont bien belles ces fleurs de courgettes ! Malheureusement, je n’en ai encore jamais goûté !
C’était la première fois que j’en cuisinais
Super participation ! C\’est une recette de ma grand mère dont je raffole 🙂
Bises et bon samedi !
Bisous Mely
ça fait longtemps que je veux essayer les beignets de fleurs de courgettes, mais je n’en trouve pas facilement… l’année prochaine peut-être 🙂 (Je ne me vois pas dans ta liste, je crois que tu m’as oubliée 😉 ) Bisous Isabelle
Je n’en avais jamais trouvé jusqu’à cette fois ci. Je me suis jetée sur elles quand je les ai vues…lol
Humm je sais que les fleurs de courgette est un pur régal bravo:)Bisous et bon samedi
C’était une première dans ma cuisine
Je me serais régalée à ta table, c’est trop bon ces beignets 🙂 Bisous Isabelle et bon week-end !
Merci . Bisous
Une participation très gourmande!
Mais j’ai été oubliée sur la liste et pourtant j’ai bien fait ma recette :
http://croquantfondantgourmand.com/puits-de-courgettes/
Peux tu me rajouter?
Merci d’avance. Bonne journée
J’ai rectifié Michele. Bises