La saison des asperges bat son plein. Comme j’ai vu sur différents blogs des recettes d’asperges rôties, je me suis laissée tenter. J’ai donc testé les asperges vertes rôties à l’ail. Rien de bien compliqué, mais qui change par rapport aux asperges vinaigrette plus classiques. Et comme nous aimons beaucoup l’ail et l’huile d’olive, j’ai choisi de n’utiliser que ces ingrédients pour accompagner mes asperges.
Ingrédients
- 1 kg Asperges vertes
- 5 gousses Ail
- 6 c. à soupe Huile d'olive
- Sel
- Piment d'Espelette
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Parer les asperges (retirer l'extrémité dure).
- Les disposer dans un grand plat adapté au four.
- Dans un bol, mettre les gousses d'ail préalablement écrasées.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel le piment d'Espelette.
- Bien mélanger et verser sur les asperges.
- Mélanger le tout de façon à ce que toutes les asperges soient bien enrobées d'huile.
- Enfourner et cuire 20 à 25min à 200°C.
- Servir chaud.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Hum cela doit être délicieux, cela change cette cuisson, merci pour cette version
Bises
Bizz
J’ai plus l’habitude de manger des asperges blanches mais je sais que cuites les vertes sont excellentes ! c’est une belle recette qui a du vous combler ! merci de ce partage Isabelle ! gros bisous
Merci Claudine
mes preferées, elles sont tellement bonnes..et ainsi preparé c’est encore meilleur ,merci
Merci
coucou, je n’aurai jamais pensé à associer l’ail aus asperges ; une très bonne idéé gouteuse pour ceux qui aiment l’ail et leur sante !! marie .( je ferai la recette la semaine prochaine avec de petitres cotes d’agneau à la plancha, mais là : bronchite , suis h.s.!
Désolée que tu sois malade. Soigne toi bien
J’adore les asperges cuites. Avec un peu d’ail, tout en simplicité c’est tellement agréable ^^ !
Merci
Je garde ta recette sous le coude, elle me plait beaucoup.
Merci Carine. Bisous
je retiens ta recette, je n’ai jamais fait d’asperges de cette façon, et hop….. dans mon Pinterest 😉
Je n’en avais jamais fait non plus, et j’ai été séduite
Sympa comme accompagnement !
Merci
Moi qui aime beaucoup ce légume, je devrais adorer cette recette !
Bisous.
Bisous Mely
C’est une autre façon gourmande de manger des asperges…je n’en ai pas encore acheter mais je crois que je vais me laisser tenter le week-end prochain…
Bises.Valou.
Tu verras. En plus d’être ultra simple, c’est très bon
A faire et refaire !
Tout simplement délicieux.
A faire et refaire !
Tout simplement délicieux. Merci pour ta recette
Merci
J’aime beaucoup cette recette, je la mets de coté, merci !
Merci à toi
Oh qu’elles doivent être bonnes ainsi cuisinées ces asperges, bises
Je n’ai jamais fait d’asperges, va savoir pourquoi j’ai peur de ne pas y arriver ^^ il faudra bien que je me lance!
Voilà un plat rapide à préparer et avec lequel on est certain de se régaler :-)) L\’alliance des asperges et de l\’ail doit être extra !!
Bonne soirée
A bientôt
S’il faisait beau, à la plancha c’est délicieux aussi. Pour être appréciée l’asperge se suffit, comme toi un petit assaisonnement et hop un bon repas ou à l’apéritif.
Bonne journée, FLaure
Miam, j’en ai préparé aussi!! Et c’est un régal!! Bises