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1er anniversaire de mon blog…concours inside

Un an déjà que cette belle aventure a démarré. Et oui, mon blog fête son tout premier anniversaire! Je me souviens de ma première recette : des cailles farcies au foie gras . Plus de 350 articles plus tard, je prends toujours autant de plaisir à partager avec vous mes tests culinaires. Je ne peux que vous remercier de me suivre dans cette belle aventure.

J’ai longtemps hésité avant de me lancer. Je voyais tellement de blogs magnifiques que je n’osais pas. Et à l’époque, je ne pensais pas que ce serait aussi gratifiant de partager mes gourmandises avec vous. J’aurais du m’y mettre plus tôt!

Pour vous remercier, j’organise un petit jeu tout simple.

Règles du jeu-concours

Pour y participer, il vous suffit d’être abonné(e) à la newsletter et aux articles, et de me proposer en commentaire de cet article la recette salée et la recette sucrée que vous souhaiteriez me voir publier sur ce blog. Le jury qui sera constitué des 5 membres de ma famille (mon mari, mes trois enfants et moi-même) choisira alors la recette sucrée et la recette salée qu’il préfère. Vous avez jusqu’au 19 mars pour jouer (simplement parce que c’est le jour de l’anniversaire de mon papa) et les résultats du vote seront publiés le 26 mars (le jour de l’anniversaire de ma fille).

Les deux personnes qui auront proposé les recettes choisies recevront chacune un petit colis de cadeaux. Celle qui aura proposé la recette sucrée gagnante aura un colis sur le thème du sucré, tandis que la personne ayant choisi la recette salée gagnante aura un colis sur le thème du salé.

Je n’ai plus qu’à vous encourager à participer et vous souhaiter bonne chance!

PS : je tiens à profiter de cet article pour fêter un excellent anniversaire à une adorable copinaute : Virginie et je vous invite d’ailleurs à découvrir son blog http://lesdelicesdeninie.blogspot.fr/

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22 commentaires
  • Bonsoir Mamzelle gourmandise…

    Et voilà, ENCORE une ballade nocturne sur le net avec de belles découvertes de blogs, de jolies recettes et parfois un concours s’y trouve…

    MERCI pour ces délices, miam ! Du coup je veux bien tenter ma chance et te proposer deux recettes: 1 salée et 1 sucrée 🙂

    Je viens de m’abonner avec délice à ta newsletter!

    J’aimerais beaucoup, que les recettes que je te propose soit les miennes. J’aime beaucoup voir ce qu’en font les blogueuses… Un grand honneur et chaud au coeur à chaque fois 🙂

    Alors, ma suggestion de recette salée ici http://mellevermo.canalblog.com/archives/2013/02/01/26300123.html

    Et de recette sucrée ici http://mellevermo.canalblog.com/archives/2013/03/03/26534345.html

    Je souhaite à ton blog un hap’tit beurreD to you !!! Et pleins de nouvelles et belles recettes 🙂

    Bonne soirée, bien culinairement!

     

    Sabine, du blog “La petite cuisine de Sabine”

  • Alors je propose la mousse d’asperges qui a toujours du succès auprès de mes invités :

    Mousse d’asperges 

    Pour 6 personnes : 

    1 bocal d’asperges de 350 g environ + 1 bocal de pointes pour la décoration (si asperges fraîches, peser 220g (environ) une fois cuites et compléter avec le jus de cuisson) 

    3 c.à.s de bouillon de volaille corsé 

    15 g de gélatine en poudre 

    15 cl de lait 

    15 g de beurre 

    15 g de farine 

    1 blanc d’oeuf 

    10 cl de crème fraîche 

    sel, poivre 

     

    Faire une béchamel

    avec : 15 g de beurre – 15 cl de lait – 15 g de farine – sel – poivre

    Faire fondre la gélatine dans le bouillon de volaille au bain marie, en remuant de temps en    temps. Ajouter le mélange à la béchamel. Réserver dans un récipient assez grand 

    – Mixer les asperges avec le liquide 

     Passer les dans une passoire à grille fine au cas où les asperges seraient fibreuses et ajouter  cette purée ainsi obtenue au mélange précédent  (c-à-d : béchamel + gélatine fondue)

    Faire une chantilly  avec les 10 cl de crème fraîche 

    – Monter le blanc en neige 

    – Ajouter délicatement la chantilly puis le blanc en neige au mélange précédent qui a refroidi

    – Verser dans un moule de votre choix préalablement filmé (ce qui permettra un bon démoulage) ou un moule qui n’accroche pas

    – Mettre au frigo, minimum 2 heures afin que la mousse prenne bien 

    Démouler, décorer avec les pointes d’asperge 

    Servir avec du pain de seigle et du beurre 

     

    Je double habituellement les doses (pour une entrée), peut se servir en apéritif ou en entrée

    (peut se congeler)

  • Bonjour,

    Je découvre avec plaisir votre blog en cherchant une recette de 4/4 aux pommes … et je participe volontiers à votre concours gourmand !

    Je n’ai pas (encore …) de blog, mais je publie régulièrement des recettes sur le site 750g.

    En voici 2 parmi mes préférés : La première sucrée, aux pommes aussi, un “CHTI’RAMISU”

    http://www.750g.com/chtiramisu-pommes-caramelisees-speculoos-cannelle-r42687.htm

    et la seconde salée, un bon plat de haricots verts aggrémenté de chorizo

    http://www.750g.com/poelee-de-haricots-verts-au-chorizo-r72930.htm

     

    N’hésitez pas à me faire signe si les liens ne fonctionnent pas, je vous renverrai les recettes en direct !

    Bonne semaine !

     

  • Coucou,

    Je découvre votre blog et arrive le jour de l’anniversaire de votre papa… Alors un très joyeux anniversaire !!!

    Tu veux rigoler et t’amuser en cuisine surtout avec tes petits loulous…

    En salé, j’ai découvert des plats avec des pâtes de façon drôle et amusante… Spaghettis en folie

    Chez “Lait fraise” mais on en trouve de partout http://www.laitfraisemag.fr/2011/07/les-spaghettis-aux-knackis-et-aux-legumes/ ou plus nouveau de cette manière tralalalalère chez “Gourmandise and Co” http://www.gourmandisesandco.fr/pates/des-pates-multicolor-cest-possible/

    En dessert vive le marbré mais le marbré olé-olé…

    Façon tigré chez “Juliette” http://www.lamarmiteamalice.com/article-marbre-italien-109617880.html ou façon damier chez “Chocolat à tous les étages” http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-gateau-damier-facile-sans-moule-special-112233100.html au choix

    Et surtout on ne joue pas avec la nourriture 🙂

    STELLA

Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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