Roulé de dinde jambon mozzarella

Je partage avec vous aujourd’hui ce roulé de dinde jambon mozzarella gourmand et équilibré.

Roulé de dinde jambon mozzarella

Il s’agit d’une recette très simple que j’ai découverte il y a peu sur un livre de recettes d’une nutritionniste portugaise Agata Roquette.

Je l’ai un peu “remaniée” à ma façon. Et la photo ne met pas du tout en valeur le plat, mais je peux vous assurer que ce roulé de dinde était bien bon!

La recette de roulé de dinde jambon mozzarella

rouledindejambonmozzaar

Roulé de dinde jambon-mozzarella

4,58 de 7 votes
Imprimer la recette Epingler la recette
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Ingrédients
 

  • 2 pièce(s) Dinde escalopes extra-fines
  • 2 tranche(s) Jambon sec fines type chiffonnade
  • 2 tranche(s) Mozzarella
  • 4 petite(s) Tomate(s) pelées
  • 1 Oignon(s)
  • brin(s) Persil
  • Sel et poivre
  • origan
  • 1 filet(s) Huile d’olive

Instructions

  • Saler et poivrer les escalopes de dinde.
  • Disposer sur chaque escalope une tranche de jambon cru, puis une tranche de fromage.
  • Saupoudrer d’origan et rouler les escalopes.
  • A l’aide d’un cure-dent, piquer les escalopes pour les maintenir roulées.
  • Dans un wok, faire chauffer un filet d’huile d’olive.
  • Faire revenir les roulés quelques minutes de chaque côté pour qu’ils soient bien dorés, puis les réserver.
  • Mettre ensuite l’oignon préalablement haché dans le wok pour le faire suer.
  • Ajouter les tomates pelées coupées en gros dés et laisser mijoter à feu doux tout en mélangeant.
  • Ajouter enfin le persil haché et les roulés de dinde.
  • Couvrir et laisser à feu doux pour terminer la cuisson des escalopes. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

Source : “A Dieta dos 31 Dias” de Agata Roquette

Précédent

Brioche Tourbillon aux lardons

Suivant

Nuage de pain au lait à la cannelle

54 réflexions au sujet de “Roulé de dinde jambon mozzarella”

  3. ah ba voila j’ai reussi je comprends rien bcp de mal a venir chez toi !!! lol quand je clique sur ton nom suite a un com ca fonctionne pas et sur facebook je tombe sur un blog sans gluten bon j’ai trouvé et un plat succulent bizzz

    Répondre

  27. 5 stars
    Toujours délicieuse et très jolie recette, merci Isabelle ! Pourrait-on envisager cette recette à l’Omnicuiseur Vitalité ? Je suis dingue de ce mode de cuisson et cuisine presque tout avec, souvent “au pif” lorsque la recette n’existe pas dans vos blogs. Et comme je suis débutante, le résultat est parfois aléatoire 😉

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette