Petite quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

Accompagnée d’une petite salade, cette petite quiche sans pâte au lait ribot a donné un petit dîner bien sympa et équilibré.

Quiche Sans Pate au Lait Ribot

Cette recette toute simple permet d’accommoder des restes de légumes verts par exemple.

J’avais effectivement une petite quantité d’une poêlée de fèves et de champignons que j’ai donc utilisée pour réaliser ces “quichettes” sans pâte. Pour qu’elles soient bien moelleuses, je les ai préparées avec du lait ribot.

La recette de quiche sans pâte au lait ribot

quichettesanspatelait ribot

Quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

Type de plat Entrée, Plat principal
Cuisine Française
Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

  • ½ Litre(s) Lait ribot
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 grammes Farine
  • 200 grammes Légumes verts
  • 100 grammes Fromage de chèvre
  • 30 grammes Emmental râpé
  • Sel et poivre

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mettre le lait ribot, les oeufs, la farine dans le bol et mixer 20sec/vit 5 .
  • Ajouter les légumes verts, assaisonner et prog. 10sec/vit1/sens inverse.
  • Couper le fromage de chèvre en dés et les répartir dans les empreintes briochettes.
  • Recouvrir de pâte puis parsemer un peu d’emmenthal râpé.
  • Cuire à 190°C pendant 15 à 20 min selon le four. Bon appétit.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

22 réflexions au sujet de “Petite quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)”

  1. super sympa, je le mets dans mes recettes à tester, quand j’achète du lait comme ça c’est en bidon de 3 litres, au moins avoir des recettes sous le coude pour écouler le bidon !!
    merci, bonne soiree

    Répondre
  2. Je ne connaissais pas le lait ribot et je ne regrette pas d’avoir essayé ta recette. C’est très crémeux et avec un reste d’épinard, du jambon et de la vache qui rit, on s’est régalé. Et comme il m’en reste 1/2 litre je cherche une recette de dessert, une petite crème peut-être… Merci pour cette découverte.

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette