Cuisine du Monde Viandes

One Pot Pasta façon Chili

Depuis quelques mois, c’est la grande mode des « One Pot Pasta », et même si j’adore les pâtes, j’avoue que la cuisson « tout-en-un » ne m’attirait pas plus que ça jusqu’à ce que je tombe sur le One Pot Pasta façon Chili de Marmotte, et là, je n’ai pas résisté. Si vous aimez le chili, si vous aimez les pâtes et si vous êtes pressé(e), cette recette est pour vous.

One Pot Pasta façon Chili

One Pot Pasta façon Chili

Type de plat: Plat principal
Cuisson: 20 minutes
Total: 20 minutes
Portions: 3 personnes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 càs huile d’olive
  • 100 g bœuf haché
  • 40 cl coulis de tomates
  • 200 g pâtes macaroni
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 60 cl eau
  • 100 g haricots rouges déjà cuits
  • 1 càc mélange d’épices pour chili
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 g de maïs en grains égouttés
  • sel & poivre

Instructions

  1. Peler et émincer l’oignon.
  2. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé.
  3. Ajouter la viande hachée, le coulis de tomates, les pâtes et enfin le cube de bouillon préalablement dilué dans 60 cl d’eau.
  4. Mélanger le tout et laisser cuire 15 min.
  5. Ajouter le reste des ingrédients (les haricots, les grains de maïs, le concentré de tomates, le sel et les épices pour chili). Laisser mijoter 5 min.
  6. Rectifier l’assaisonnement (sel, poivre)si nécessaire et servir aussitôt.

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