Oeufs au lait au Grand-Marnier

La semaine dernière, j’ai décidé que plutôt que de faire la “traditionnelle” crème aux oeufs au Grand-Marnier que mon homme aime tant, j’allais lui préparer des oeufs au lait au Grand-Marnier.

Oeufs au lait au Grand-Marnier

Je vois régulièrement des recettes d’ oeufs au lait sur les blogs. Jusqu’à présent je n’avais jamais testé ce grand classique.

Mon mari appréciant particulièrement la crème aux œufs, c’était plutôt cette recette que je privilégiais.

oeufs au lait à la multidélices

Pour réaliser cette variante d’œufs au lait, je me suis donc inspirée de la version publiée chez ma copinaute Virginie dont le blog n’est malheureusement plus actif.

S’il a apprécié cette nouvelle version, il n’a pas su me dire vers laquelle allait sa préférence.

oeufs au lait au Grand-Marnier

Pour bien se rendre compte de la différence entre les deux, il m’a demandé de lui donner à goûter simultanément un pot de chaque…Il ne perd pas le nord mon gourmand de mari!

La recette des oeufs au lait au Grand-Marnier

oeufs au lait au Grand-Marnier

Oeufs au lait au Grand-Marnier

Un dessert vite réalisé et très gourmand qui ravira les amateurs de cette célèbre liqueur
5 de 5 votes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Cuisson 30 minutes
Portions 6 pots
part 30 1 portion ≈ 131 kcal

Ingrédients
 

  • 50 grammes Sucre
  • 3 Oeuf(s)
  • 500 ml Lait
  • 2 c. à soupe Grand-Marnier

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
    50 grammes Sucre, 3 Oeuf(s)
  • Ajouter le lait préalablement tiédi tout en continuant de mélanger, puis ajouter le Grand-Marnier (ou tout autre arôme de son choix). 
    500 ml Lait, 2 c. à soupe Grand-Marnier
  • Bien mélanger puis répartir dans les 6 pots individuels.
  • Mettre en cuisson mode "desserts lactés" pendant 30min. Ne pas oublier de mettre de l'eau dans la base de la Multidélices.
  • Laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.

Mes remarques

Pour 12 pots, utilisez un temps de cuisson plus long (40 au lieu de 30 minutes).

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Oeufs au lait au Grand-Marnier
kcal
Energie
131
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
5
g
8
%
Acides gras saturés
 
2
g
10
%
Sodium
 
64
mg
3
%
Glucides
 
14
g
5
%
Sucres
 
14
g
16
%
Protéines
 
6
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

51 réflexions au sujet de “Oeufs au lait au Grand-Marnier”

  1. Coucou Isabelle, et bien voilà j’ai craqué pour la Multi délices juste après ton article sur le fromage blanc ! Je suis en mode découverte avec les yaourts pour l’instant, tes œufs au lait seront au programme très vite ! Bonne journée, bisous

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  2. 5 stars
    Un des petits bonheurs de ma fille chérie les oeufs au lait ! Je ne sais pas si elle les aimerait au grand marnier toutefois car elle déteste l’alcool ! même pas un verre de vin, mais moi si j’adorerais ! merci Isabelle ! gros bisous

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  3. Il n’a pas tort ton mari, c’est la solution la plus sûre pour comparer :p En tout cas, cette version a l’air trop bonne, j’aime la pointe de grand marnier qui doit donner un bon petit gout!! bisous!

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  4. J’avais hâte de faire cette recette que j’ai suivi à la lettre. Mais une fois refroidis mes œufs au lait sont restés liquides. Bien sûr je n’ai pas oublié de mettre de l’eau dans la cuve et le programme “desserts lactés” 30 mn.

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    • Bonjour,
      Je suis sincèrement désolée que ça n’ait pas pris. J’ai pourtant fait cette recette plusieurs fois sans soucis. Si vous avez respecté les consignes à la lettre, je ne sais pas quoi vous dire. Je vous conseillerais peut-être de tester la crème aux oeufs au Grand Marnier qui est dans le même principe.

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Evaluation de la recette