Je vous propose aujourd’hui ces nougats biscuités tellement simples à réaliser. Ils sauront vous faire patienter jusqu’au jour J.
Le jour de Noël approche en effet à grands pas. C’est donc l’heure des derniers préparatifs.
Cette recette que j’avais repérée dans le Gook pratique spécial toiles de cuisson de Demarle® est simple et rapide à réaliser. Il est donc encore temps!
J’ai pris quelques petites libertés par rapport à la recette d’origine. J’ai en effet supprimé les fruits confits, et utilisé des raisins secs imbibés de rhum.
Ces petits biscuits accompagneront à merveille une tasse de café ou de thé au pied de la cheminée si vous avez la chance d’en avoir une.
Une prochaine fois, je pense remplacer une partie du sucre par du miel pour encore plus de gourmandise.
La recette des nougats biscuités
Nougats biscuités
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 300 grammes Sucre
- 200 grammes Amandes entières
- 150 grammes Raisins secs imbibés de rhum
- 300 grammes Farine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume.
- Incorporer les fruits secs, puis la farine. Mélanger à l’aide d’une spatule pour bien homogénéiser le tout.
- Etaler la moitié de la préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, et faire de même avec la deuxième moitié.
- Enfourner les deux plaques à 180°C et cuire 20min.
- Couper le nougat en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
J’adore les nougats donc je ne peux que aimer tes petits biscuits
Bonne journée
bises
Merci. Bises
Je ne connaissais pas cette super recette, ce doit être un délice et ça change du nougat classique, ça m’a l’air simple et plus rapide, faut absolument que j’essai, merci pour cette belle et gourmande réalisation, gros bisous , je te souhaite de très bonnes fêtes
Merci. J’ai découvert cette recette que récemment. Bisous
coucou Isabelle
deja a la base j’adore le nougat alors su en plus tu me fais un nougat biscuit un pur regal pour les papilles
bisous
Merci. Bisous
A croquer
je ne connaissais pas du tout! je trouve l’idée géniale! belles fêtes à toi!!
Merci Ingrid. Bisous
Tous les ingrédients sont réunis pour se régaler ! Je te souhaite de passer de très joyeuses fêtes de Noël ! A bientôt, gros bisous
Merci Julie. Bisous
Oh! que j’aimerais y goûter!! 🙂
très gourmands !
Cette gourmandise me plait bien…
Oh comme c’est gourmand !
je t’en pique !! bises
Sympas ces petits nougats biscuités, j’aimerais bien en croquer un (ou deux) 🙂 bisous!!
C est la deuxième fois que j en fais.
Une sans les raisins et une sans.
On adore les deux, bien qu avec les raisins imbibés d’alcool, on y revient plus souvent
Merci pour cette recette.
Bisous
Merci à toi. Je suis ravie que ça t’ait plu. Bisous
Je ne connais pas du tout le nougat biscuité mais étant fan du nougat, je ne peux qu’aimer cette recette! encore une bien jolie recette que voilà, merci pour le partage ma belle Isabelle, bisous
C’est la première fois que j’entends parler de nougats biscuités! Hyper intéressant comme recette. Je vais surement tester car je suis devenu fan depuis que j’ai gouté du nougat artisanal
Merci de l’avoir partagé!!
Merciiiiii ! Vous vous y connaissez dans la vente de nougat en gros? Je ne trouve personne qui vend en gros :/ Encore merci pour cette recette que je testerai 🙂 !
Bonjour,
Une recette originale, que je testerais lors de l’ Avent, prochainement.
Bravo et merci. ♫
un grand bravoooooooooo pour ce partage , bizzzzzzzzzzz
Merci et joyeux Noel
Tu titilles ma curiosité et ma gourmandise avec cette recette ! Je pars demain matin mais je ne manquerai pas de tester tes nougats biscuités à mon retour. Très belles fêtes de fin d’année, bisous
Merci Laurence. Très bonnes fêtes à toi
Bisous
Coucou,
c’est la deuxième fois que je fais cette recette la texture est vraiment magnifique .Merci pour cet belle découverte .
JOYEUX NOEL
PASSEZ DE BELLES FÊTES
Merci beaucoup Mauricette. Ils étaient également sur ma table cette année. très bonnes fêtes à vous