• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Sucrées - Desserts - Gâteaux & tartes - Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

J’ai profité d’une banane bien mûre « oubliée » au fond de ma corbeille à fruits pour préparer un goûter gourmand à mes loulous. Ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont très simples à préparer. Et ils sont particulièrement moelleux.

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
Muffin à la banane aux pépites de chocolat

C’est dans l’espace recettes Thermomix que j’ai trouvé cette recette. J’ai juste diminué un peu la quantité de sucre, car la banane est déjà naturellement sucrée. Pour celles et ceux qui n’ont pas de Thermomix, je vous donne également la marche à suivre sans.

muffins à la banane aux pépites de chocolat noir
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat noir

Ce n’est pas la première fois que je vous propose un gâteau à la banane et au chocolat. Il faut bien reconnaître que ces deux ingrédients se marient à merveille.

recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

5 de 2 votes
Des muffins bien moelleux et agréablement parfumés à la banane
Imprimer Epingler
Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Equipement utilisé: Thermomix
Cuisson: 18 min
Portions: 8 muffins

Matériel nécessaire

  • Empreintes à muffins

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 75 g de sucre
  • 50 g de beurre (fondu)
  • 125 g de farine (T45)
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel (fin)
  • 1 banane
  • 100 g de chocolat (noir (pépites))

Instructions 

Avec Thermomix

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre les oeufs et le sucre dans le bol. mélanger 30sec/Vit3.
  • Ajouter le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et le sel. Mélanger 40sec/Vit3.
  • Ajouter la banane grossièrement coupée et mixer 40sec/Vit3.
  • Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et mélanger 30sec/Sens-Inv./Vit3
  • Répartir la préparation dans les empreintes à muffins préalablement beurrées si elles ne sont pas en silicone. Les empreintes ne doivent être remplies qu'aux 3/4 car la pâte va levée..
  • Enfourner à 180°c et cuire 18min environ.

Sans Thermomix

  • Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
  • Ajouter le beurre fondu, puis la farine, la levure et le sel. Bien mélanger
  • Incorporer la banane préalablement mixée, puis les pépites de chocolat noir. Mélanger le tout et répartir dans les empreintes à muffins.
  • Enfourner à 180°c et cuire 18min environ.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
Laisser un commentaire





19 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

S'abonner à la newsletter

S’abonner
POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp