Moelleux marbré à la Multidélices

J’ai récemment testé la recette de petit moelleux marbré à la Multidélices provenant du carnet de recettes fourni avec l’appareil.

petit moelleux marbre multidélices portrait
Petit moelleux marbré à la Multidélices

J’ai du remplacer la précédente yaourtière il y a quelques semaines après qu’elle ait rendu l’âme au bout de plusieurs années. Désormais, je suis donc équipée de la version express en 5 modes. En effet, cette dernière avait “le bon goût” d’être en promotion.

J’avais déjà réalisé des petits goûters façon savane à la Multidélices. Cette nouvelle version étant différente, j’ai trouvé intéressant de faire la comparaison.

petit moelleux marbre multidélices
Marbré à la Multidélices

Ce petit gâteau est effectivement bien moelleux, et un peu moins riche en sucre que la première version testée, ce qui n’est pas pour me déplaire.

Par contre, je n’ai rempli que 8 pots alors que la recette annonçait des quantités pour 12. J’ai donc soigneusement bouché les cavités inoccupées comme il se doit lorsqu’on utilise cet appareil en mode desserts.

Cette gourmandise a bien plu à mes gourmands. Elle est parfaite pour terminer le repas sur une touche sucrée.

La recette de marbré à la Multidélices

recette de petite moelleux marbré à la Multidélices

Moelleux marbré à la Multidélices

Un petit moelleux gourmand et vite préparé.
4,72 de 7 votes
Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients
 

  • 100 grammes Farine
  • 60 grammes Fécule de maïs
  • 3 c. à café Levure chimique
  • 2 Oeuf(s)
  • 140 grammes Sucre
  • 140 ml Crème liquide
  • ½ c. à café Vanille liquide
  • 2 c. à café Cacao non sucré

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans un récipient, tamiser ensemble la farine, la fécule et la levure. Réserver.
  • Mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  • A l'aide d'un batteur, battre énergiquement la crème liquide bien froide afin d'obtenir une crème fouettée bien ferme. L'incorporer au mélange oeufs-sucre. Puis ajouter la vanille et terminer avec la farine, la fécule et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  • Prélever 1/3 de la préparation précédente et y incorporer le cacao en poudre. Ajouter ensuite ce mélange cacaoté aux 2/3 de pâte restants et mélanger rapidement à l'aide du manche d'une cuillère en bois afin de dessiner des marbrures.
  • Répartir la préparation dans les pots individuels préalablement graissés.
  • Remplir le réservoir d'eau, puis disposer les pots dans la Multidélices en veillant à couvrir les cavités restées vides avec un couvercle ou un pot vide. Sélectionner le mode "desserts moelleux" (5 pour la version express, ou 3 pour l'ancien modèle), et cuire 30 min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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recette de petite moelleux marbré à la Multidélices

16 réflexions au sujet de “Moelleux marbré à la Multidélices”

    • Bonjour,
      Comme je le précise dans la recette, vous pouvez le faire avec La Multidélices avec 3 ou 5 modes (je précise à chaque fois le mode à sélectionner). Je ne sais pas quel modèle vous appelez “normale”.

  1. Bonjour,
    Il doit y avoir un loupé dans la recette, car en suivant les quantités indiquées pour 12 pots, je n’ai pu en remplir que 3 et demi ! Je suis extrêmement déçue…

    Répondre
    • Bonjour,
      Comme je le précise dans la recette, les quantités étaient données pour 12 dans la version d’origine mais moi je n’en ai fait que 8. Par contre, si vous n’en avez obtenu que 3 c’est soit que vous avez utilisé des pots plus grands, soit que vous les avez remplis. Or la recette contenant de la levure, il ne faut pas remplir complètement les pots afin de laisser de l’espace pour que le moelleux gonfle à la cuisson comme on peut le voir sur les photos.
      Bonne fin de journée

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Evaluation de la recette