Fekakess à l’ail 38


Je participe aujourd’hui au tour 377 sur Un Tour en Cuisine pour lequel je dois piocher une recette sur le blog de AurelieWa que je connais bien tandis que Vapa du blog http://lapopotteduclocher.over-blog.com doit venir choisir une recette chez moi. J’ai choisi une recette qui sent bon le soleil comme j’aime : des Fekakess à l’ail, petits sablés apéritifs marocains que nous avons vraiment beaucoup appréciés. Simples à préparer, ils sont à la fois sablés et fondants en bouche.

FekakessAil1

Fekakess à l'Ail

Fekakess à l'ail

Type de plat: Apéritif

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 50 minutes


Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
Imprimer la recette

Ingrédients

  • 80 g beurre mou
  • ½ càc sel
  • 3 gousses ail
  • 3 portions fromage frais type kiri
  • poivre du moulin
  • 180 g farine

Instructions

  1. Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre, le fromage, le sel, l’ail préalablement écrasé, le poivre puis ajouter en dernier la farine.
  2. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
  3. Rouler en boudin (j'ai enveloppé de film étirable et bien serrer).
  4. Réserver au frais 1/2 heure.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Couper des tranches d'env; 1/2 cm d’épa. et les déposer sur une toile type silpat sur une plaque de cuisson.
  7. Cuire 15 min env à 180°C.
  8. Laisser refroidir avant de servir. Bon appétit!

FekakessAil3

Merci


A propos de Quelques Grammes De Gourmandise

Maman comblée de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou tout simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!


Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

38 commentaires sur “Fekakess à l’ail