Crumble de cookies aux fruits rouges

Voilà un dessert simple et qui plaira à tous les amateurs de cookies. Il s’agit d’un crumble de cookies aux fruits.

crumble de cookies

J’ai découvert cette recette sur le blog de ma copinaute Chrys. Elle l’a elle-même trouvée sur le blog de Virginie dont je suis pourtant une fidèle lectrice (mais comment ai-je pu passer à côté de ça???).

J’ai choisi les fruits rouges, mais j’ai également fait une version aux pommes, et une autre au mélange pomme-fruits rouges. Les 3 versions ont plu.

 La recette de crumble de cookies

crumble de cookies

Crumble de cookies aux fruits rouges

5 de 1 vote
Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes

Ingrédients
 

  • Fruits selon vos envies (pommes ou mélange de fruits rouges pour moi (framboises, mûres, groseilles, myrtilles et cassis))

Pour le crumble de cookies:

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un récipient, mélanger le beurre salé en pommade avec la cassonade.
  • Ajouter l’oeuf et la cannelle et mélanger.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer au précédent mélange puis terminer en ajoutant les indispensables pépites de chocolat. Mélanger le tout.
  • Dans des ramequins individuels, disposer les fruits préalablement coupés.
  • Couvrir de pâte à cookies.
  • Enfourner et cuire 20 min.
  • A déguster tiède ou froid, mais pour ma part j’ai choisi de les servir froids.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

42 réflexions au sujet de “Crumble de cookies aux fruits rouges”

  1. 5 stars
    Parfois je me dis mais comment n’as tu pas eu l’idée de ça ? eh bien là c’est ce que je me dis car étant très grosse fan de cookies et de crumble je me demande bien pourquoi ça ne m’a pas effleurer l’esprit? Heureusement que les copines sont là ! Je vais me mettre cela de côté ! J’attends un peu car les excès des vacances se font encore cruellement sentir mais il va falloir que je me fasse ce petit bonheur !! Un tout grand merci isabelle ! gros bisous bon dimanche !!

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette