Crème au Grand-Marnier façon MontBlanc

Mon mari apprécie particulièrement le goût du Grand-Marnier dans les desserts. Quand j’ai vu cette recette de crème au Grand-Marnier façon MontBlanc sur le blog Pause gourmandises, j’ai su que j’allais lui en faire.

crème au Grand-Marnier

La texture est délicate, légèrement parfumée et permet de terminer agréablement un repas.

La recette est réalisée au Thermomix, mais elle peut également se faire sans.

La recette de crème au Grand-Marnier

crème au Grand-Marnier

Crème Dessert au Grand-Marnier façon MontBlanc

Un dessert gourmand délicieusement parfumé
4 de 10 votes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Préparation 5 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 6 pots

Ingrédients
 

  • 500 ml Lait
  • 150 ml Crème liquide entière
  • 55 grammes Sucre
  • 2 c. à soupe Sucre vanillé
  • 35 grammes Fécule de maïs
  • 3 c. à soupe Grand-Marnier

Matériel utilisé

Instructions

  • Diluer la maizena dans un peu de lait.
  • Mettre ce mélange et le reste des ingrédients dans le bol du thermomix et prog. 12 min/90°/vit3.
  • Verser dans un saladier et mélanger au fouet de temps en temps avant de transvaser dans les pots une fois la crème refroidie.
  • Réserver au frais.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

26 réflexions au sujet de “Crème au Grand-Marnier façon MontBlanc”

  1. Ah tiens, une de tes recettes de crèmes ? Effectivement les dosages sont un peu différents des miens 😉
    C’est original de mettre de l’alcool dans une crème. Il faudra que j’essaye lors de ma prochaine fournée ! Mais je me tournerais plus vers le rhum, qui est très très prisé chez moi 🙂

    Répondre
  2. 5 stars
    je n’ai pas de thermomix (trop coûteux pour ce que c’est même s’il est pratique)
    nos grands-mères avaient leurs casseroles et leur gazinière , ce dont je me suis servi pour cette recette !
    résultat , elles sont divines et pas coûteuses !
    merci pour la recette ! 😉

    Répondre
  3. 5 stars
    Extra super bonne cette crème dessert. J’ai enfin retrouvé le goût du Montblanc de mon enfance. Merci pour cette excellente recette Isabelle. Gros Bisous

    Répondre
  4. 5 stars
    J’ai remplacé le lait par du lait sans lactose et la crème fraîche par de la crème de coco à cause de mon intolérance au lactose. La balance de mon Thermomix a buggé au moment de mettre la maïzena et je me suis retrouvée avec 55g au lieu des 35g de la recette mais finalement c’était pas grave. J’ai eu de délicieux Flamby au cointreau au lieu de crèmes, et c’était très bon.

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette