En cette journée estivale, je vous propose des cookies cuits au gaufrier. Ce goûter simple et gourmand a le grand avantage de ne pas nécessiter d’allumer le four. Il fait déjà bien assez chaud comme ça.
Les cookies ont toujours un énorme succès à la maison. Ce n’est d’ailleurs pas les recettes qui manquent sur le blog.
Mais si j’avais envie de régaler mes gourmands, j’avoue que les 35 degrés celsius ambiants m’ont décidée à trouver un “plan B”.
Ayant déjà testé une version de gaufres brownies qui avait beaucoup plu, je me suis dit qu’il devait avoir possibilité de faire des cookies au gaufrier.
En surfant sur le net, je suis tombée sur une recette sur le blog Les gourmandises de Sylf qui m’a semblé très bien.
Le seul petit inconvénient de cette astuce de cuisson au gaufrier, c’est que les cookies sont toujours “mous” en fin de cuisson, et ne deviennent croquants qu’en refroidissant.
Si les laisser refroidir sur leur plaque de cuisson à la sortie du four ne pose pas de souci, il est en revanche un petit peu plus délicat de les retirer du gaufrier alors qu’ils sont encore chauds et souples.
Mais une fois les premiers cookies cuits, on prend vite la main.
La recette de cookies cuits au gaufrier
Cookies cuits au gaufrier
Ingrédients
- 125 grammes Beurre mou
- 60 grammes Sucre
- 60 grammes Sucre cassonade
- ½ c. à café Vanille liquide
- 1 pincée Sel
- 1 Oeuf(s) moyen
- 200 grammes Farine
- 1 c. à café Levure chimique
- 100 grammes Chocolat en pépites
Matériel utilisé
- Gaufrier
Instructions
- Dans un cul de poule, mélanger vigoureusement le beurre mou et les sucres jusqu’à l'obtention d'une préparation bien crémeuse.
- Incorporer la vanille, le sel et l'oeuf. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange farine-levure préalablement tamisé. Mélanger, puis en dernier lieu, incorporer les pépites de chocolat.
- Envelopper la pâte dans un film étirable en la façonnant en un boudin. Réserver 45min à 1h au réfrigérateur.
- A la sortie du réfrigérateur, tailler le boudin en 10 tranches de taille égale.
- Préchauffer le gaufrier, puis graisser légèrement les plaques avant de cuire chaque cookie environ 3min.
- Sortir délicatement les cookies du gaufrier et laisser refroidir avant de déguster.
Oh voilà une merveilleuse idée ces cookies
Bonne journée bisous
Sympa ces petits cookies !
très bonne idée ces cookies sans cuisson au four… c’est parfait avec ces chaleurs!
Très sympa, ludique et gourmand !
Super sympa l’idée du gaufrier, c’est gourmand à souhait. Gros bisous Isabelle
En voilà une super bonne idée !! Ils sont très tentants ces cookies !!
Je vais tester la recette, c’est sûr !!
Une délicieuse idée ces cookies !
Bonne journée
Bisous
j’adore l’idée ! des cookies sans avoir besoin d’allumer le gour…
allez.. zou.. encore une recette à tester..
Je garde l idée
Merci pour ce bon partage
C’est en effet parfait cette cuisson par forte chaleur ! Ici il a fait vraiment chaud une journée …. Bises
Bonjour ,
Je vais faire ces cookies ce wk je pense , Il me manque les pépites de chocolat que je vais acheter demain .j ‘ai voulu aller sur le blog de sur mais si j ai bien compris il est fermé depuis un moment c’est dommage j aime bien découvrir d autres blogs..Je fait régulièrement vos madeleines qui sont faciles et très appréciées .Merci.
Bonjour,
A priori, le blog est aujourd’hui inactif, mais le lien vers la recette des cookies est toujours accessible. Je suis moi aussi toujours partante pour découvrir de nouveaux blogs.
Bonne soirée
Riche idée Isabelle. Je testerai sûrement. Je prends note qu’il faut faire attention au démoulage 😉 Merci
trés original de faire cuire les cookies dans le gaufrier, j’aime beaucoup l’idée. bonne fin de jourrnée
bonne idée pour ne pas allumer le four !!
oh une recette très originale, bravo !